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2024-10-22
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《📍上環fusion菜SOW—必食乳豬🫶🏻》西營盤不嬲都有好多隱世小餐廳🔆🩵今次終於嚟到呢一頭試一試🤣🤏一入到門口有一個Bar枱😆💚有唔少外國人happy hour緊 好chill!💯餐廳上下兩層 咁岩嗰一日有人包咗場 所以冇得落去下面🥲Menu樣樣都好吸引🤩主打fusion 菜😛🩷1️⃣🥯🐷 Tapas ：Espana crispy pork belly bao西班牙脆豬腩夾膜 $98 （10/10）總共有兩舊！味道似👅台灣嘅刈包！包身柔軟🥰充滿麵粉香！除咗有甜醬 青瓜絲🥒仲有大大嚿豬腩肉！脆卜卜 滿口油脂😊邪惡但滿足！👿2️⃣🐷🐽 Espana Cochinillos de Segovia西班牙乳豬 $328 (10/10)🔆🔆🔆🔆💯💯超超超超驚艶！🥰🥰💯💯💯💯呢個等嘅時間最長 但係絕對worth it!!💯🥰大大嚿乳豬 外皮整到金黃色🙈一咬落去脆卜卜 肉質鮮嫩多汁！啲肉整到入口即溶🥰外皮油脂超多 好肥但加埋啲肉一齊食 💯💯💯佢個醬汁酸酸甜甜 令乳豬更惹味！隔離仲有娃娃菜 紅蘿蔔🥕薯蓉🥔🥔滿滿牛油🧈香 3️⃣🐔🍚 Claypot Rice ：Fermented Beancurd spring
西營盤不嬲都有好多隱世小餐廳🔆🩵今次終於嚟到呢一頭試一試🤣🤏一入到門口有一個Bar枱😆💚有唔少外國人happy hour緊 好chill!💯餐廳上下兩層 咁岩嗰一日有人包咗場 所以冇得落去下面🥲Menu樣樣都好吸引🤩主打fusion 菜😛🩷
1️⃣🥯🐷 Tapas ：Espana crispy pork belly bao
西班牙脆豬腩夾膜 $98 （10/10）
總共有兩舊！味道似👅台灣嘅刈包！包身柔軟🥰充滿麵粉香！除咗有甜醬 青瓜絲🥒仲有大大嚿豬腩肉！脆卜卜 滿口油脂😊邪惡但滿足！👿
2️⃣🐷🐽 Espana Cochinillos de Segovia
西班牙乳豬 $328 (10/10)🔆🔆🔆🔆💯💯
超超超超驚艶！🥰🥰💯💯💯💯
呢個等嘅時間最長 但係絕對worth it!!💯🥰大大嚿乳豬 外皮整到金黃色🙈一咬落去脆卜卜 肉質鮮嫩多汁！啲肉整到入口即溶🥰外皮油脂超多 好肥但加埋啲肉一齊食 💯💯💯佢個醬汁酸酸甜甜 令乳豬更惹味！隔離仲有娃娃菜 紅蘿蔔🥕薯蓉🥔🥔滿滿牛油🧈香
3️⃣🐔🍚 Claypot Rice ：Fermented Beancurd spring chicken truffle porcini Claypot rice
南乳春雞牛肝菌黑松露煲仔飯 $198 （9/10）
春雞帶陣陣酒香🥃肉質都算嫩滑 如果啲皮脆卜卜就好😊黑松露煲仔飯個味好出🩵擺上枱 黑松露味撲鼻而來😛煲仔飯最下面仲有飯焦！配上牛肝菌香氣四溢 惹味可口！佢另外都加咗類似黑椒汁嘅嘢落去個飯 不過略嫌有啲鹹😂😂😂🍚
佢其他煲仔飯都好吸引🤩！例如西班牙黑毛豬🐽魷魚鹹蛋黃煲仔飯🦑俄式牛柳鵝肝煲仔飯🐮下次想試晒佢哋！
4️⃣🍮🍫 Dessert ：Molten Chocolate Lava Cake w/ Pistachio Ice Cream
朱古力心太軟配開心果雪糕 $108 (10/10)
甜品種類都有好多🐷🐽比較感興趣心太軟同埋黑芝麻焦糖燉蛋🖤🖤掙扎咗好耐揀咗呢一個😛心太軟新鮮整好熱辣辣 外脆內軟 朱古力呈苦少少🤏啱晒我口味！一切開朱古力爆漿🍫🍫🩷另外隔離仲有一球開心果雪糕💚💚雖然味道唔濃郁 但係淡淡地好清爽🥰為呢一餐飯畫上完美嘅句號
5️⃣Drinks
🥃🍾Cream Sowda $78 (9/10)
飲落去好refreshing! 💦 酸酸甜甜 好醒神
🥃🍹Leung Fun $88 (7/10)
Whisky為base🤣入口幾strong😛加入普洱同埋可可中和💯
嗰日美中不足就係因為包咗場 餐廳人手唔夠🥲所以我哋等幾樣嘢食總共等咗兩個鐘先食完🥹不過服務員態度都好好👍🏻同我哋講咗好多次唔好意思😅 嘢食嚟講真係近排食完數一數二嘅！💚😆絕對可以encore😂🩵特別係乳豬！🐽
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📍 上環😎Sow (上環)
上環荷李活道189號華冠大廈地舖
🔆整體味道：10/10
🔆服務態度：9/10
🔆性價比：8/10
🔆會唔會encore: maybe
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