Espresso Alchemy

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同女朋友行咗成日尖沙咀，終於經過美麗華廣場休息一下。扶手電梯下邊有一間餐廳，雖然唔係太大，但係外邊的咖啡幾特別醒目，非常出眾。今日經過就決定試一試👅韃靼三文魚紅菜頭三文治🥪（$78）將清爽的紅菜頭切碎，配合三文魚，灑上火箭香草，配合底下的香脆多士，一道不錯的前菜。Cold Brew Chinese Tea 🥃🍃（$59）Cold Brew是這裏的signature，但是絕不局限於咖啡。利用大冰球，造成的冰鎮烏龍茶，放在威士忌杯中，甚是享受。阿根廷莎莎牛扒🥩（$188）燒牛扒配上酸甜滋味的莎莎醬。牛肉肉質細緻幼嫩、呈現半鮮紅，但依然能夠保持咀嚼勁度。香茅奶油汁煎魚🔥🐠（$158）魚柳煎得恰到好處，沒有太乾，外表香脆，因此能夠保留魚肉汁及鮮香魚油味。配上吉士醬汁及少許辣椒油，相當好味的魚柳。奶醬多🍞（$53）師傅自製的麵包，切成一口一口bit size，烤得四邊香脆，淋上自家製煉奶、花生醬後，加上玉米片及麵粉，可當成飯後小甜點。麗江雪茶 Snow of Lijiang ❄️🍵（$45）懂賞識的，已知道麗江雪茶屬性已經是偏涼，凍飲更加消暑。雪茶味甘，初初一口會有一點苦，但回甘極快且濃，回味無窮