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2022-02-14
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《Hidden 和洋食館》 一個疫情，捲起幾丈浪，覆蓋全世界，人心惶惶，生計難保，前途末卜，不知何去，不知何從……一條沒人掌舵的輕舟，在浪濤的旋渦中，最令人焦慮是不知前面仍會遇上多少個浪濤，後面也已經沒退路了……現在衹有食物才可以緩和我心中的激盪，緩衝外在一刻的煩擾。遇上Hidden , 隱世遇上我這個"迷惘"，我寧願此刻可以Hidden ，可以不再迷惘，不再迷失，不再迷惑！1.鰻魚鷄蛋飯 : 有半世紀長度的鰻魚，汁燒後令魚身"立立令"，有反光的耀眼，口水也自然流出，而配上的日本蛋，又如昏黃色的天空，照耀大地，也映照我的心靈……粒粒的飯墊在下面，突顯出想像出來的金碧輝煌，吉味陽一下的美食，已呈現在我眼前，一試之下，口感如漫畫般形容，所有回憶真的一次性歸來了，回憶真是如路軌一樣長，飽滿了，這是開心不用為其他事而煩的一刻，這就是傳聞中的忘我式的心流。2. 牛油果三文魚飯: 一排排的牛油果，真的很喜歡牛油果的黃綠，如視覺上去了一趟青葱的郊野，心情立刻恬靜自由，被解放了……而沒添加的三文魚夠鮮活，魚的原味清楚浮現，清新、活味充斥著我的腦海中，也繼承日本傳統的吃之文化，就是要吃出食材的鮮、
一個疫情，捲起幾丈浪，覆蓋全世界，人心惶惶，生計難保，前途末卜，不知何去，不知何從……
一條沒人掌舵的輕舟，在浪濤的旋渦中，最令人焦慮是不知前面仍會遇上多少個浪濤，後面也已經沒退路了……現在衹有食物才可以緩和我心中的激盪，緩衝外在一刻的煩擾。
遇上Hidden , 隱世遇上我這個"迷惘"，我寧願此刻可以Hidden ，可以不再迷惘，不再迷失，不再迷惑！
1.鰻魚鷄蛋飯 : 有半世紀長度的鰻魚，汁燒後令魚身"立立令"，有反光的耀眼，口水也自然流出，而配上的日本蛋，又如昏黃色的天空，照耀大地，也映照我的心靈……
粒粒的飯墊在下面，突顯出想像出來的金碧輝煌，吉味陽一下的美食，已呈現在我眼前，一試之下，口感如漫畫般形容，所有回憶真的一次性歸來了，回憶真是如路軌一樣長，飽滿了，這是開心不用為其他事而煩的一刻，這就是傳聞中的忘我式的心流。
2. 牛油果三文魚飯: 一排排的牛油果，真的很喜歡牛油果的黃綠，如視覺上去了一趟青葱的郊野，心情立刻恬靜自由，被解放了……而沒添加的三文魚夠鮮活，魚的原味清楚浮現，清新、活味充斥著我的腦海中，也繼承日本傳統的吃之文化，就是要吃出食材的鮮、原、活！
這兒也有不同手沖咖啡及特飲，襯上獨特的東瀛洋食屋的裝潢配置，真的猶如身處於日本城，身體不能說謊，我身體已存在Hidden message , 對！我身體好想去旅行，可以放鬆地暢遊，遠離病毒的旋渦，做隻自由鳥。
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