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2022-06-20
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中環又有新餐廳！昶（音廠）呢間餐廳除左廚師發辦，仲有鐵板燒添☺️今次就先試Omakase🍣晚餐菜單只有兩款提供分別係全16品$1,780 同埋全23品$2,380 （詳情可參考圖片）小妹今次揀左既係全16品🥰中意海膽既你地真係唔好錯過 真心！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯首先前菜以腐皮配上馬糞海膽打開味蕾隨後第二度前菜就係雞泡魚刺身配漬魚皮雞泡魚本身味道較淡 加兩滴青檸汁更加開胃酸汁漬既魚皮好煙韌 好特別🥰🥰👍🏻另外象拔蚌亦都好脆好爽甜 食完想再食多舊🤩跟住將前菜推上高峰既係紫菜夾住中拖大拖羅💕畫龍點睛既係中間果塊紫蘇葉 好正😇😇😇⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯跟住跟住落黎就係！！紫海膽！！仲要係原個！！😚海膽中間係拖羅蓉同魚子醬😍癲架！好好味！至於一品料理就係牙帶魚 魚肉鮮甜有汁 整體不過不失壽司方面選取嘅材料亦都有別於一般omakase😌有鳥貝、白蝦、銀鱈魚等等 好有新鮮感🤩🤩然後係脆餅上擺滿馬糞海膽！冇睇錯啊！又係海膽😍😍灑上海鹽 又甜又綿 連個ending都用海膽😎真係唔需要再用文字講太多係小妹近期食過會念念不忘想再去食既餐廳🥰下次想試埋佢地既
呢間餐廳除左廚師發辦，仲有鐵板燒添☺️
今次就先試Omakase🍣晚餐菜單只有兩款提供
分別係全16品$1,780 同埋全23品$2,380
（詳情可參考圖片）
小妹今次揀左既係全16品🥰
中意海膽既你地真係唔好錯過 真心！
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首先前菜以腐皮配上馬糞海膽打開味蕾
隨後第二度前菜就係雞泡魚刺身配漬魚皮
雞泡魚本身味道較淡 加兩滴青檸汁更加開胃
酸汁漬既魚皮好煙韌 好特別🥰🥰👍🏻
另外象拔蚌亦都好脆好爽甜 食完想再食多舊🤩
跟住將前菜推上高峰既係紫菜夾住中拖大拖羅💕
畫龍點睛既係中間果塊紫蘇葉 好正😇😇😇
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跟住跟住落黎就係！！紫海膽！！仲要係原個！！😚
海膽中間係拖羅蓉同魚子醬😍癲架！好好味！
至於一品料理就係牙帶魚 魚肉鮮甜有汁 整體不過不失
壽司方面選取嘅材料亦都有別於一般omakase😌
有鳥貝、白蝦、銀鱈魚等等 好有新鮮感🤩🤩
然後係脆餅上擺滿馬糞海膽！冇睇錯啊！又係海膽😍😍
灑上海鹽 又甜又綿 連個ending都用海膽😎
真係唔需要再用文字講太多
係小妹近期食過會念念不忘想再去食既餐廳🥰
下次想試埋佢地既鐵板燒～嘻
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