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2019-06-28
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相信大家對一君士多不陌生，一君士多是由前藝人鄧一君所開設，最近尖沙咀也開設第二分店。儘管一君士多是鄧一君所經營，但他沒有頂著藝人的光環，凡事親力親為，而且店內沒有大肆宣傳他的名氣報導，反而主要張貼食物照為主，姨姨挺欣賞這務實的經營，讓食客了解更多店內的美食。喜愛炸物的我們第一時間當然點了一大堆炸物小食，每款炸物均各有吸引之處，要我們挑最愛的風味小食，確有難度，因為款款小食都太好吃了。我們頗推薦香酥南乳雞翼，三隻南乳雞翼只賣28元，蠻便宜的。雞翼炸後皮脆肉嫩不油膩，入口濃濃的南乳香，教人愛不釋口這香酥南乳雞翼。蘑菇芝士雞翼也不遜色，姨姨讚嘆雞翼外皮炸得焦脆，輕輕一咬，濃郁的芝士蘑菇從柔嫩的雞肉源源不絕流瀉出來，非常吸睛，令人食指大動。一君炸蛋金黃的色澤與酥脆的外觀，無膩味之感，加上撲鼻而來的鵪鶉蛋香，真是讓我們垂涎欲滴。鵪鶉蛋裡頭細嫩的質感，濃厚的蛋黃香，不用提味，單吃已很美味。飽滿的炸蝦餅充分反映一君士多用料十分下重本，蝦餅全是彈牙鮮香的粉嫩蝦肉，就像鮮蝦在口腔中蹦蹦跳跳，迷人的鮮甜味使我怦然心動起來吃了大量炸物，難免有些許熱氣，我和姨姨各喝龍眼冰與紅豆冰，龍眼冰杯中足足有三份之一的龍
相信大家對一君士多不陌生，一君士多是由前藝人鄧一君所開設，最近尖沙咀也開設第二分店。儘管一君士多是鄧一君所經營，但他沒有頂著藝人的光環，凡事親力親為，而且店內沒有大肆宣傳他的名氣報導，反而主要張貼食物照為主，姨姨挺欣賞這務實的經營，讓食客了解更多店內的美食。
香酥南乳雞翼，蘑菇芝士雞翼，一君炸蛋，炸蝦餅
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喜愛炸物的我們第一時間當然點了一大堆炸物小食，每款炸物均各有吸引之處，要我們挑最愛的風味小食，確有難度，因為款款小食都太好吃了。
香酥南乳雞翼
$28
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我們頗推薦香酥南乳雞翼，三隻南乳雞翼只賣28元，蠻便宜的。雞翼炸後皮脆肉嫩不油膩，入口濃濃的南乳香，教人愛不釋口這香酥南乳雞翼。
蘑菇芝士雞翼
$32
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蘑菇芝士雞翼
$32
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蘑菇芝士雞翼也不遜色，姨姨讚嘆雞翼外皮炸得焦脆，輕輕一咬，濃郁的芝士蘑菇從柔嫩的雞肉源源不絕流瀉出來，非常吸睛，令人食指大動。
一君炸蛋
$28
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一君炸蛋金黃的色澤與酥脆的外觀，無膩味之感，加上撲鼻而來的鵪鶉蛋香，真是讓我們垂涎欲滴。鵪鶉蛋裡頭細嫩的質感，濃厚的蛋黃香，不用提味，單吃已很美味。
炸蝦餅
$28
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炸蝦餅
$28
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飽滿的炸蝦餅充分反映一君士多用料十分下重本，蝦餅全是彈牙鮮香的粉嫩蝦肉，就像鮮蝦在口腔中蹦蹦跳跳，迷人的鮮甜味使我怦然心動起來
龍眼冰，紅豆冰
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吃了大量炸物，難免有些許熱氣，我和姨姨各喝龍眼冰與紅豆冰，龍眼冰杯中足足有三份之一的龍眼，給得不手軟，入口清甜滋潤。姨姨大讚紅豆冰椰香四溢，紅豆綿密甜美，是水準之作，亦是這數月中喝過最好喝的紅豆冰。
霸王麵
$98
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即使吃畢霸王麵多時，我們仍念念不忘它的無窮美味，霸王麵如其名一樣，霸氣非常，光是配料就有鮑魚魚，廣島蠔，花膠，帶子及冬菇，而且每款配料全是雙份的，密鋪麵上，無敵壯觀。
霸王麵
$98
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霸王麵
$98
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麵底方面我選了銀針粉，因為最近吃車仔麵愛上搭配銀針粉，常常吃麵有少許沉悶嘛。花膠稱得上重量級，每一塊花膠都有手掌般大，萬分彈牙，膠質豐腴，食感極佳。
霸王麵
$98
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霸王麵
$98
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霸王麵
$98
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生蠔肥嫩鮮美，有一定的飽足度，絲絲海味餘韻悠長，意猶未盡。鮑魚亦是霸王麵的亮點，一口一隻剛剛好，軟中帶彈，越吃越過癮。晶瑩剔透的帶子柔嫩細緻，所有海鮮食材的純精華融入湯中，湯頭甘香滑潤，順口無比。
酸辣米線，難忘牛腩，鹵水豬腸，潮州白魚蛋，蠔皇冬菇，鮮甜蘿蔔
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姨姨喜歡按照個人喜好配搭酸辣米線，這樣才能吃得開懷。她一口氣點配難忘牛腩，鹵水豬腸，潮州白魚蛋，蠔皇冬菇及鮮甜蘿蔔，難忘牛腩以半筋半腩滷煮至軟腍，牛腩用舌尖一頂就散開，入味好吃。
難忘牛腩，鹵水豬腸，蠔皇冬菇
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難忘牛腩，鹵水豬腸，蠔皇冬菇
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鹵水豬腸處理乾淨，毫不油膩，同時豬腸滷得透徹，郁香的鹵水四處飄散。潮州白魚蛋鮮魚味顯現，爽口彈牙，鮮甜蘿蔔清甜無渣滓，是酸辣米線的最佳拍檔。
酸辣米線
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酸辣米線
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別以為清徹的酸辣湯平平無奇，其實它酸辣帶勁，也具花椒的麻香，愈喝愈過癮。姨姨驚嘆這無色的湯底居然蘊藏豐富多變的味道層次，十分好奇如何熬煮。米線極之滑彈，也很會吸附湯汁，超棒的酸辣米線。
香蕉成熟船
$48
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飯後來份香蕉成熟船，替前面精采的演奏畫下一個美好的句點。香蕉成熟船以半剖的香蕉和格仔餅為底，加上兩球荔枝及曲奇妙趣的大雪糕，視覺上給了衝擊感，味蕾上的滿足更不用多說。荔枝雪糕碰上曲奇妙趣雪糕，不管單吃或是佐著新鮮香蕉品嚐，口口都是幸福。
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