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2024-10-21
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有台灣朋友到訪香港，佢就喜歡啲另類景點，所以，特別安排佢朝早行一轉短山，遠跳獅子山及望夫石，晏晝再到訪「美荷樓生活館」。而行完山落到嚟「隆亨邨」就順道探索下屋邨嘅「冬菇亭餐廳」，對佢哋嚟講算喺新事物，求求其其揀咗「富記」用餐。香港嘅「冬菇亭」依家賣少見少，新型屋村都唔會有，多數都起埋商場。入到「富記」不，喺一般茶餐廳嘅格局，不過，最特別嘅喺有啲木欄柵嘅卡位，又加咗啲粗粗幼幼嘅木條裝飾，幾田園喎，因為餐廳縮咗喺屋邨裏面，嚟幫襯嘅都喺街坊客多。啱啱夠兩點，可以平平地食下午茶餐，茶記嘅茶餐選擇都唔少，食得唔多嘅可以揀啲小食餐、三文治餐，好似我哋咁當正餐，就揀返啲碟頭嘢。餐具、基本調味料放晒晌枱面自由取用，不過，有一樣嘢對台灣朋友感到好新鮮就喺嚟到嘅熱水 唔喺用嚟飲，而喺用嚟洗餐具，佢哋話無咁嘅習慣。台灣朋友對香港茶記嘅菜式唔喺好認識，問我星洲炒米同夏門炒米喺咩嚟，雖然大致形容過喺乜， 不如索性點嚟大家試試。另外，再加多個乾炒豬扒公仔麵，炒公仔麵呢家嘢喺香港茶記發明，點都要俾佢哋試下。唔喺講笑，雖然喺下午茶餐，啲碟頭份量仲多過平常正餐咁，夠曬大堆頭。廈門炒米 + 凍檸茶 $46由於唔方便影太多
香港嘅「冬菇亭」依家賣少見少，新型屋村都唔會有，多數都起埋商場。入到「富記」不，喺一般茶餐廳嘅格局，不過，最特別嘅喺有啲木欄柵嘅卡位，又加咗啲粗粗幼幼嘅木條裝飾，幾田園喎，因為餐廳縮咗喺屋邨裏面，嚟幫襯嘅都喺街坊客多。
啱啱夠兩點，可以平平地食下午茶餐，茶記嘅茶餐選擇都唔少，食得唔多嘅可以揀啲小食餐、三文治餐，好似我哋咁當正餐，就揀返啲碟頭嘢。
餐具、基本調味料放晒晌枱面自由取用，不過，有一樣嘢對台灣朋友感到好新鮮就喺嚟到嘅熱水 唔喺用嚟飲，而喺用嚟洗餐具，佢哋話無咁嘅習慣。
台灣朋友對香港茶記嘅菜式唔喺好認識，問我星洲炒米同夏門炒米喺咩嚟，雖然大致形容過喺乜， 不如索性點嚟大家試試。另外，再加多個乾炒豬扒公仔麵，炒公仔麵呢家嘢喺香港茶記發明，點都要俾佢哋試下。唔喺講笑，雖然喺下午茶餐，啲碟頭份量仲多過平常正餐咁，夠曬大堆頭。
廈門炒米 + 凍檸茶 $46由於唔方便影太多，所以，我就簡單寫我前面嘅廈門炒米。除咗份量多、蝦仁多、叉燒多之外，其實味道只喺一般般，嗰陣陣酸香味唔夠重，炒起嚟比較乾身，如果以填飽肚為目標，絕對合格，以味道而言，只可以講中規中矩，反而杯凍檸茶就幾好飲，茶底夠香濃，檸檬無苦澀味，絕對有港式檸茶嘅風味，而台灣朋友亦都好鍾意港式嘅凍檸茶。
認識呢位台灣朋友都超過30年，我哋都甚少談政治，不過，連佢算喺深綠嘅人都猛咁批評民進黨，過去嘅8年幾執政搞爛晒成個台灣，我就無作出太多回應，只喺講下自己晌香港生活舒服自在就算，閒時行山、踢波，不時又外遊吓咁啦！
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