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2023-12-28
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連續三年榮獲米芝蓮推薦，究竟何方神聖？我作為吃貨，我竟然未食過，可謂相當慚愧，我發誓今次去完之後，小弟一定銘記於心，以後有人問我邊間拉麵好食，一定推介拉麵Jo，mark my word！👇🏻📌拉 麵 - ▪️ 名 古 屋 辛 味 拉 麵 - $95▫️ 第一個必食人氣推介「名古屋辛味拉麵」，呢款用上粗麵，sauce底辛味汁，面頭鋪滿特製豬肉碎，加埋千葉縣產醬油，調味岩岩好，唔會太鹹；叉燒做到肥瘦均勻，入口滑溜，相當惹味；配料仲有d白蔥、粟米、韮菜、日本半熟蛋，層次相當豐富！▪️ 雞 白 湯 拉 麵 - $98▫️ 第二款必食一定係呢個「雞白湯拉麵」，魚介湯濃郁入味，口感順滑；麵條沾滿厚厚既湯汁同埋特製雞油，咬落細緻彈牙；而雞肉亦有驚喜，完全唔鞋口好有彈性，仲有半熟蛋滑到不得了，加埋日本果汁Matsuda cider，一個字，爽！📌小 食 - ▪️ 蔥 花 牛 舌 - $70▫️ 小食方面分別試左幾樣，呢個「蔥花牛舌」聞落夠哂香，牛舌size同份量十足，面頭鋪滿蔥花，食落鹹度適中，肉質爽彈，好食。▪️ 雞 皮 餃 子 - $48▫️ 另外一道「雞皮餃子」，師傅用雞皮完美咁覆蓋住餃子，表面睇落脹卜卜，食落
我竟然未食過，可謂相當慚愧，我發誓今次去完之後，
小弟一定銘記於心，以後有人問我邊間拉麵好食，
一定推介拉麵Jo，mark my word！👇🏻
📌拉 麵 -
▪️ 名 古 屋 辛 味 拉 麵 - $95
名古屋辛味拉麵
$95
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▫️ 第一個必食人氣推介「名古屋辛味拉麵」，呢款用上粗麵，
sauce底辛味汁，面頭鋪滿特製豬肉碎，加埋千葉縣產醬油，
名古屋辛味拉麵
$95
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調味岩岩好，唔會太鹹；叉燒做到肥瘦均勻，入口滑溜，相當惹味；
配料仲有d白蔥、粟米、韮菜、日本半熟蛋，層次相當豐富！
名古屋辛味拉麵
$95
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▪️ 雞 白 湯 拉 麵 - $98
雞白湯拉麵
$98
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▫️ 第二款必食一定係呢個「雞白湯拉麵」，魚介湯濃郁入味，
口感順滑；麵條沾滿厚厚既湯汁同埋特製雞油，咬落細緻彈牙；
雞白湯拉麵
$98
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而雞肉亦有驚喜，完全唔鞋口好有彈性，仲有半熟蛋滑到不得了，
雞白湯拉麵
$98
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加埋日本果汁Matsuda cider，一個字，爽！
Matsuda cider
$20
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📌小 食 -
▪️ 蔥 花 牛 舌 - $70
蔥花牛舌
$70
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▫️ 小食方面分別試左幾樣，呢個「蔥花牛舌」聞落夠哂香，
牛舌size同份量十足，面頭鋪滿蔥花，食落鹹度適中，肉質爽彈，好食。
蔥花牛舌
$70
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▪️ 雞 皮 餃 子 - $48
▫️ 另外一道「雞皮餃子」，師傅用雞皮完美咁覆蓋住餃子，
表面睇落脹卜卜，食落係雞皮果種煙靭感，口感好特別。
雞皮餃子
$48
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▪️ 自 家 製 餃 子 - $32/3隻
自家製餃子
$32
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▫️ 另外一款「自家製餃子」表面剪到好香脆，但裡面保持到Juicy，
而且唔會覺得好油膩，一啖過過足口癮。
自家製餃子
$32
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▪️ 炸 雞 軟 骨 - $48
炸雞軟骨
$48
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▫️ 仲有不得不點既「炸雞軟骨」即叫即炸，
夠哂爽脆，食到停唔到口！
炸雞軟骨
$48
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