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2014-04-16
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呢晚, 同幾位朋友仔歡聚一下~有位遠道回歸既朋友仔話好掛住香港既打邊爐, 所以我就提意咗呢間!!之前黎食過一次, 果次係食小菜既, 食味留咗唔錯既印象分~記得上次, 響我地食小菜既同時, 隔離枱就係響度打邊爐, 仲好似好吸引咁…終於!! 有機會再黎, 又咁啱朋友仔話想打邊邊, 一於就試佢呢個… 冬蔭公海鮮鍋!!!一共 5 位, 預早打咗電話黎 book, 準時到達~坐低之後, 就急不及待先落一個: 冬蔭公海鮮煱老闆話, 呢日無蟹, 所以會變咗龍蝦… 當然無問題啦~因為呢個煱本身已經有好多料, 包括: 龍蝦 1 隻, 海蝦 1 堆, 大蜆 6-7 隻, 花甲 1 少堆, 仲有就係番茄…紅蘿蔔……..等等~所以我地唔急於揀火煱配料…煱底會乾身上, 可以比你望清楚有咩料, 絕對對版!!然後先會響你面前落冬蔭公湯…..加湯之後, 賣相都好吸引… 先偷一啖湯試下, 味道唔算太濃郁, 只屬微辣, 但係夠味…味道啱啱好!!等咗一陣, 就已經滾起啦….好心急~ 好心急~ 等埋泊車果位朋友仔一到, 開餐!!!!!!!龍蝦鮮甜, 肉質彈牙唔鞋身, 新鮮貨, 而且仲有好多甘香既膏, 正!!海蝦 size 雖
有位遠道回歸既朋友仔話好掛住香港既打邊爐, 所以我就提意咗呢間!!
之前黎食過一次, 果次係食小菜既, 食味留咗唔錯既印象分~
記得上次, 響我地食小菜既同時, 隔離枱就係響度打邊爐, 仲好似好吸引咁…
終於!! 有機會再黎, 又咁啱朋友仔話想打邊邊, 一於就試佢呢個… 冬蔭公海鮮鍋!!!
一共 5 位, 預早打咗電話黎 book, 準時到達~
坐低之後, 就急不及待先落一個: 冬蔭公海鮮煱
老闆話, 呢日無蟹, 所以會變咗龍蝦… 當然無問題啦~
因為呢個煱本身已經有好多料, 包括: 龍蝦 1 隻, 海蝦 1 堆, 大蜆 6-7 隻, 花甲 1 少堆, 仲有就係番茄…紅蘿蔔……..等等~
所以我地唔急於揀火煱配料…
煱底會乾身上, 可以比你望清楚有咩料, 絕對對版!!
然後先會響你面前落冬蔭公湯…..
加湯之後, 賣相都好吸引… 先偷一啖湯試下, 味道唔算太濃郁, 只屬微辣, 但係夠味…味道啱啱好!!等咗一陣, 就已經滾起啦….
好心急~ 好心急~ 等埋泊車果位朋友仔一到, 開餐!!!!!!!
龍蝦鮮甜, 肉質彈牙唔鞋身, 新鮮貨, 而且仲有好多甘香既膏, 正!!
海蝦 size 雖然無手掌咁大隻, 但係一D都唔細, 隻隻厚身彈牙又鮮味, 正!!
至於火煱料, 我地揀咗:
桶蠔 / 芥蘭 / 牛膀丸 / 鱔片 / 泰式肉碎餃 / 蝦膠釀油條 (唔記得個名) / 貴刁 / 手切本地牛 / 越式生牛肉 x2
桶蠔 – 大大隻, 鮮甜…
芥蘭 – 新鮮嫩綠…
牛膀丸 – 牛膀味都幾重, 感覺新鮮又得意…
鱔片 – 新鮮肉脆…
泰式肉碎餃 – 其實應該係「生菜包」既餡料, 都幾好味…蝦膠釀油條 (唔記得個名) – 蝦味唔算突出, 不過幾彈牙…
貴刁 – 就好似食緊冬蔭公湯粉咁, 哈哈…
手切本地牛 – 有牛味, 不過唔濃, 肉質一般…
越式生牛肉 x2 – 呢個牛味都唔算濃, 但係肉質比本地牛嫩…
好滿足既一餐!!!
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