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2024-03-12
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薈聚軒店內裝潢因為運用了大面積的落地窗設計，白天用餐環境採光明亮，用餐座位的間隔距離規劃不錯，就算客滿也不會覺得擁擠，至於點心、小菜等近百種品項可選擇，讓人無法招架，好想每種都嚐一嚐。沒想到薈聚軒可吃到沙薑白雲豬手粒，沙薑白雲豬手粒爽口彈牙，骨膠原豐沛，香濃的沙薑真的是誘人一口接著一口停下不來，喜愛豬手的吃貨們這一道可以說相當推薦。火爆安格斯牛柳條一端上桌，整個香氣都湧上，滑嫩的安格斯牛柳條搭配辣椒絲爆香，火辣辣的好咀嚼，安格斯牛柳條保有本身牛汁與嫩度，香辣惹味，有夠好吃。柚子蜂巢酥以豬油網包覆餡料酥炸而成外層蜂巢，內餡的主角芋泥已經急不及待要露面，搶先破巢而出，芋泥佐上酸甜的柚子蜜更是可口美味，令人回味無窮。香脆墨魚餅鬆脆的炸粉不油膩，咬下是滿滿的墨魚肉，口味討喜，墨魚海鮮的甜度，外皮的脆度，裡頭的彈勁，吃在嘴裡讓人十分驚喜，沾上酸甜醬又一種風味。雪山脆皮叉燒包上面的焗烤酥皮聞起來有一股微微誘人的甜蜜香味，一咬開裡面的肉餡非常飽滿，橘紅色的叉燒先鹹後甜，每一口都不想錯過雪山脆皮叉燒包的每一處，吃完還依依不捨的舔一下嘴巴，吮指度絕對是第一名。薈聚軒特色鮮蝦餃晶瑩剔透，輕薄的餃皮下蘊藏豐
薈聚軒店內裝潢因為運用了大面積的落地窗設計，白天用餐環境採光明亮，用餐座位的間隔距離規劃不錯，就算客滿也不會覺得擁擠，至於點心、小菜等近百種品項可選擇，讓人無法招架，好想每種都嚐一嚐。
沒想到薈聚軒可吃到沙薑白雲豬手粒，沙薑白雲豬手粒爽口彈牙，骨膠原豐沛，香濃的沙薑真的是誘人一口接著一口停下不來，喜愛豬手的吃貨們這一道可以說相當推薦。
火爆安格斯牛柳條一端上桌，整個香氣都湧上，滑嫩的安格斯牛柳條搭配辣椒絲爆香，火辣辣的好咀嚼，安格斯牛柳條保有本身牛汁與嫩度，香辣惹味，有夠好吃。
柚子蜂巢酥以豬油網包覆餡料酥炸而成外層蜂巢，內餡的主角芋泥已經急不及待要露面，搶先破巢而出，芋泥佐上酸甜的柚子蜜更是可口美味，令人回味無窮。
香脆墨魚餅鬆脆的炸粉不油膩，咬下是滿滿的墨魚肉，口味討喜，墨魚海鮮的甜度，外皮的脆度，裡頭的彈勁，吃在嘴裡讓人十分驚喜，沾上酸甜醬又一種風味。
雪山脆皮叉燒包上面的焗烤酥皮聞起來有一股微微誘人的甜蜜香味，一咬開裡面的肉餡非常飽滿，橘紅色的叉燒先鹹後甜，每一口都不想錯過雪山脆皮叉燒包的每一處，吃完還依依不捨的舔一下嘴巴，吮指度絕對是第一名。
薈聚軒特色鮮蝦餃晶瑩剔透，輕薄的餃皮下蘊藏豐盛完整的蝦肉，白裡透紅，頗為霸氣，細嚼薈聚軒特色鮮蝦餃，口腔洋溢蝦的海甜味，多汁亦涮嘴，大人小孩都愛吃。
瑤柱鮮蝦菜苗餃無敵強，不僅大顆豐滿，內餡幾乎快爆出來，而且佈滿瑤柱鮮香。瑤柱鮮蝦菜苗餃配料比例完美，裹著細嫩的菜苗，透出一點翠綠的色澤，蝦隻鮮到不行，正中我心。
龍蝦湯脆皮鮮竹卷選用上等蝦仁製作，再手工包覆上一層鮮竹，經油炸後鮮竹卷皮金黃脆口，薄酥不膩，大口嚼下看得到真材實料的蝦隻，嚼得到蝦肉的彈性，龍蝦湯濃濃蝦鮮味，更能帶出脆皮鮮竹卷海味，擁有多層次的食感。
薈聚軒的黑椒金錢肚是姨姨吃過數一數二所喜愛，黑椒椒香讓人口水直流，味蕾都被喚醒，牛肚就像一塊海綿，嫩中保有咬勁，吸飽黑椒辣味，黑椒金錢肚又香又辣又開胃。
薈聚軒人氣點心絕對不少了千絲脆皮炸鮮奶，大廚把鮮奶用米粉層層裏住作千絲，再下鍋油炸至金色絲線脆皮，脆脆的千絲脆皮與幼滑甜美的鮮奶相輔相成，用料實在，咬開千絲脆皮炸鮮奶能享受到脆、軟、滑多重口感，激讚。
薈聚軒靈魂之一，源至這一籠熱騰騰的蟹籽鮮蝦燒賣皇，燒賣以鮮肉、鮮蝦、蟹籽製作，不僅扎實有彈感，其海陸之鮮更是無盡。吃進口中，還要一邊咬嚼一邊呼氣，把熱氣呼出去，減少燙口，這就是蟹籽鮮蝦燒賣皇的魅力所在，十級過癮。
鮑魚鳳凰煎糯米雞光是視覺上就知道這糯米雞脆不可擋，煎香的糯米香味撲鼻，鮑魚鳳凰煎糯米雞不會過於黏牙，米飯帶鮮鹹，鹹蛋黃、肉碎、蝦米、鮑魚一起入口時，鮑魚鳳凰煎糯米雞「味」力倍增，甚為討喜。
身為椰子控當然不能錯過原個椰皇燉鮮奶及椰汁桃膠燉雪蓮，椰汁桃膠燉雪蓮每一口都能吃到雪蓮，桃膠滑彈透亮，甜而不膩的溫潤感，椰汁的香滑教人饜足。
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