私房蔡 (Closed)

最近行過大坑，發現又開多間新餐廳，名為「私房蔡」。裝修簡單（無乜），瑩光緣牆，透過玻璃窗，看到許多煲仔爐喉，原來私房蔡老板兼廚師蔡先生是著名煮煲仔飯高手。此前，他曾在灣仔經營「蔡記煲仔飯」。蔡先生很友善和健談，我點了”古法(雙冬枝竹）馬蹄黑草羊腩煲”。賣相不錯，羊腩很焾而沒羶味，加上蔡師父自製的腐乳汁，超好味。但最正是最後加的西生菜，儘管本地西生菜有點枯黃，但在這寒冷天能享受到這美味的暖鍋已感滿足。