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「蝦‧盛宴」菜單🎉絕對係蝦類愛好者必試之選💛
2024-12-14 0 views
尖沙咀凱悅酒店凱悅軒✨全新推出「蝦‧盛宴」菜單🎉絕對係蝦類愛好者必試之選💛由主廚黃皓勤師傅精心挑選多款新鮮蝦類🦐帶來六款精緻美饌，實在令人期待🔥🦐香辣汁拌桂蝦桂蝦肉質鮮嫩多汁，搭配清脆芥蘭同青瓜，口感極為清新，淋上自家製微辣辣汁，恰到好處地突顯桂蝦之鮮甜，既開胃又清香。🦐藤椒三蔥爆虎蝦體驗四川風味之選！師傅先於熱鍋中爆香肉蔥、京蔥、紫洋蔥，再加入已炒熟之虎蝦及藤椒翻炒，完美融合濃郁麻香與蔥香，搭配鮮甜虎蝦，令人一試難忘。🦐雙式剁椒蒸大海蝦以鮮甜大海蝦為主角，先將蝦置於粉絲、蟲草花及木耳絲上，再加入色彩繽紛既泡椒粒及黃波椒粒。蝦肉鮮甜滑嫩又多汁，視覺上亦相當吸引，有驚喜。🦐櫻花蝦醬臘味河蝦炒鴛鴦飯飯底分為白飯及糯米飯，混合後與河蝦、臘腸粒、冬菇粒同炒，最後再加入自家製櫻花蝦醬。每一啖都能食到彈牙河蝦同油潤臘味，米飯香糯可口、香氣四溢，大滿足。🔹乾蔥黑蒜豆豉雞球煲雞球煲熱辣辣上枱，充滿香氣，黑蒜及豆豉味道相互交融，令雞球更加鮮香滑嫩，口感豐富。🔹燒味雙拼（叉燒+燒腩仔）甜美叉燒搭配酥脆燒腩，肉質鮮嫩，油脂分布均勻，令人回味無窮。🔹蝦湯蟲草花杞子浸時蔬鮮香蝦湯配鮮味蟲草花及波菜，湯汁鮮甜，屬
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尖沙咀凱悅酒店凱悅軒✨全新推出「蝦‧盛宴」菜單🎉絕對係蝦類愛好者必試之選💛由主廚黃皓勤師傅精心挑選多款新鮮蝦類🦐帶來六款精緻美饌，實在令人期待🔥

🦐香辣汁拌桂蝦
桂蝦肉質鮮嫩多汁，搭配清脆芥蘭同青瓜，口感極為清新，淋上自家製微辣辣汁，恰到好處地突顯桂蝦之鮮甜，既開胃又清香。
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 🦐藤椒三蔥爆虎蝦
體驗四川風味之選！師傅先於熱鍋中爆香肉蔥、京蔥、紫洋蔥，再加入已炒熟之虎蝦及藤椒翻炒，完美融合濃郁麻香與蔥香，搭配鮮甜虎蝦，令人一試難忘。
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 🦐雙式剁椒蒸大海蝦
以鮮甜大海蝦為主角，先將蝦置於粉絲、蟲草花及木耳絲上，再加入色彩繽紛既泡椒粒及黃波椒粒。蝦肉鮮甜滑嫩又多汁，視覺上亦相當吸引，有驚喜。
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 🦐櫻花蝦醬臘味河蝦炒鴛鴦飯
飯底分為白飯及糯米飯，混合後與河蝦、臘腸粒、冬菇粒同炒，最後再加入自家製櫻花蝦醬。每一啖都能食到彈牙河蝦同油潤臘味，米飯香糯可口、香氣四溢，大滿足。
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 🔹乾蔥黑蒜豆豉雞球煲
雞球煲熱辣辣上枱，充滿香氣，黑蒜及豆豉味道相互交融，令雞球更加鮮香滑嫩，口感豐富。
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 🔹燒味雙拼（叉燒+燒腩仔）
甜美叉燒搭配酥脆燒腩，肉質鮮嫩，油脂分布均勻，令人回味無窮。
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 🔹蝦湯蟲草花杞子浸時蔬
鮮香蝦湯配鮮味蟲草花及波菜，湯汁鮮甜，屬健康之選。
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 🔹桑寄生蛋茶
茶香濃郁，散發陣陣甘香桑寄生，配鬆化入味雞蛋，提升味道層次。
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 凱悅軒全新「蝦‧盛宴」菜單充滿心思與創意，令人可以享受到高品質美食體驗，絕對值得一試💋

凱悅軒✨
📍尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Hygiene
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Dining Method
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