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2021-09-11
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又想食大閘蟹，但又唔想自己動手拆蟹，這個11道矝貴蟹粉宴就最適合不過！這個蟹粉宴用上100%手拆江蘇蟹粉，配合不同的材料，做出多款不同口味的蟹粉菜式，定必能夠滿足一眾「蟹粉」的慾望！十一道矝貴蟹粉宴 (HK$356/兩位）原價 HK$712/兩位，我們預先在網上訂購， 便可享有限時優惠，以一位價錢HK$356 就可以享用兩位的11道矝貴蟹粉宴，人均$178，價錢十分優惠。五小碟這個前菜五小碟，單點都要$115，所以這個套餐真是十分之抵食。五款涼菜包括糖醋小排、雞絲粉皮、鎮江水晶肉、蒜香四季豆和虎皮素鵝。酸辣湯食完五度涼菜小吃，飲一個暖心的酸辣湯，酸酸辣辣的味道正好為以下的蟹粉菜式作一個醒胃的開始！多唻咪多唻咪（DoReMi) 即是一両蟹黃、二両蟹粉、三両河蝦。清甜的河蝦，配以濃郁的蟹黃蟹粉，令河蝦的味道從而提升，亦令整個菜式增添層次口感。烏金蟹粉拌麵用上手工的墨魚汁切麵，加入手拆江蘇大閘蟹粉，金黃的蟹粉和烏黑的麵條，顏色形成強烈的對比，拌勻後，每條麵條都沾滿蟹粉，令麵條味道更出色。蟹粉小籠包小籠包載満蟹粉鮮肉和湯汁，豬肉的鮮甜和蟹粉的惹味，再加入少許醋和薑絲，滋味無窮。生拆蟹肉蟹粉菜心
十一道矝貴蟹粉宴 (HK$356/兩位）
原價 HK$712/兩位，我們預先在網上訂購， 便可享有限時優惠，以一位價錢HK$356 就可以享用兩位的11道矝貴蟹粉宴，人均$178，價錢十分優惠。
五小碟
五小碟
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這個前菜五小碟，單點都要$115，所以這個套餐真是十分之抵食。五款涼菜包括糖醋小排、雞絲粉皮、鎮江水晶肉、蒜香四季豆和虎皮素鵝。
五小碟
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酸辣湯
酸辣湯
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食完五度涼菜小吃，飲一個暖心的酸辣湯，酸酸辣辣的味道正好為以下的蟹粉菜式作一個醒胃的開始！
酸辣湯
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多唻咪
多唻咪
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多唻咪（DoReMi) 即是一両蟹黃、二両蟹粉、三両河蝦。清甜的河蝦，配以濃郁的蟹黃蟹粉，令河蝦的味道從而提升，亦令整個菜式增添層次口感。
多唻咪
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烏金蟹粉拌麵
烏金蟹粉拌麵
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用上手工的墨魚汁切麵，加入手拆江蘇大閘蟹粉，金黃的蟹粉和烏黑的麵條，顏色形成強烈的對比，拌勻後，每條麵條都沾滿蟹粉，令麵條味道更出色。
烏金蟹粉拌麵
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蟹粉小籠包
蟹粉小籠包
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小籠包載満蟹粉鮮肉和湯汁，豬肉的鮮甜和蟹粉的惹味，再加入少許醋和薑絲，滋味無窮。
生拆蟹肉蟹粉菜心
生拆蟹肉蟹粉菜心
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一碟簡單的菜心舖滿蟹粉，雖說簡單，但味道十分鮮甜。
薑茶湯丸
薑茶湯丸
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最後吃一碗薑茶湯丸，和胃之外亦可以軀走大閘蟹的寒涼。
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