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2021-07-06
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作為一間在九龍灣工業區難得的酒樓，經常也不愁客，除了在疫情初期真的受重創，但近年質素愈降愈低，令人愈來愈卻步😣.🦐百樂門蝦餃皇 頂點 飲茶必點的矜貴點心，肉質少許彈牙，但餃皮一夾就爛，不過已經是今天最好味的點心。 .🐤四寶棉花雞 大點 蒸的時間過長，令雞肉肉質也變老。魚肚發水得相當大但不吸味.XO醬炒蘿蔔糕 特點蘿蔔糕口感太粉太實，蘿蔔香不多.🍞招牌流沙包 大點奶味猶在，感覺像普通奶黃包.🐓醬皇蒸鳳爪 大點蒸點心時間還好，令醬汁滲透入鳳爪內在.鮑汁鮮竹卷 中點鮑汁調得相當濃稠，味道不算很足，腐皮沾滿了醬汁，內裏餡料一塊團.🐙椒鹽魷魚鬚 $48以前一直是鎮店之寶，新鮮熱辣脆口彈牙，但現在魷魚鬚質地偏削沒口感
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🦐百樂門蝦餃皇 頂點
飲茶必點的矜貴點心，肉質少許彈牙，但餃皮一夾就爛，不過已經是今天最好味的點心。
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🐤四寶棉花雞 大點
蒸的時間過長，令雞肉肉質也變老。魚肚發水得相當大但不吸味
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XO醬炒蘿蔔糕 特點
蘿蔔糕口感太粉太實，蘿蔔香不多
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🍞招牌流沙包 大點
奶味猶在，感覺像普通奶黃包
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🐓醬皇蒸鳳爪 大點
蒸點心時間還好，令醬汁滲透入鳳爪內在
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鮑汁鮮竹卷 中點
鮑汁調得相當濃稠，味道不算很足，腐皮沾滿了醬汁，內裏餡料一塊團
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🐙椒鹽魷魚鬚 $48
以前一直是鎮店之寶，新鮮熱辣脆口彈牙，但現在魷魚鬚質地偏削沒口感
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