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2020-10-20
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搵好野食當然要捐窿捐罅, 今次捐到東廣埸對面電訊一代廣場嘅三小漁。店名俾人感覺係川菜餐廳, 事實餐廳除有川式及粵式菜之外, 亦有不少特別菜式~實說, 店舖位置較入好不起眼, 我7點入座舖面仍未有客, 心諗不會是伏嗎?四周張望發現有包箱客嘅同時其他食客都陸續入座, 隨即安心!剛周圍望嘅同時留意到牆上海鮮餐牌, 大部分都列明價錢甚至兩數, 明碼實價, 比起唔清唔楚嘅'時價'老實得多。老闆娘先遞上飲料餐牌問我飲什麼, 桂花烏龍? 瑰荔堂煌? 一般慣飲鐵觀音, 普洱, 這裡的茶都太特別了吧! 就桂花烏龍啦!桂花烏龍的桂花味非常搶, 令烏龍茶味較淡然, 每啖茶都有嗅覺及味覺嘅享受, 好舒服。一般用餐前都會用茶水'浪浪'一洗碗筷, 但老闆娘表示碗筷已經高溫消毒可放心使用, 的確我見到店員用夾夾起熱辣辣嘅碗筷。食物方面個人特別喜歡黑磚豆腐同新出嘅金菇蕃茄牛尾鍋炭黑色嘅豆腐面再灑上金黃色嘅炸蒜, 賣相已經好高貴又精美一口咬開鬆化嘅外層, 同內裏嫩滑嘅豆腐, 兩者互相輝映口感豐富金菇蕃茄牛尾鍋係主廚新出品, 濃郁嘅茄湯底同新鮮蔬菜嘅配合得無可挑剔牛尾已經預先煮好再翻熱, 隨時是可以食, 牛尾做得好腍都好
店名俾人感覺係川菜餐廳, 事實餐廳除有川式及粵式菜之外, 亦有不少特別菜式~
實說, 店舖位置較入好不起眼, 我7點入座舖面仍未有客, 心諗不會是伏嗎?
四周張望發現有包箱客嘅同時其他食客都陸續入座, 隨即安心!
剛周圍望嘅同時留意到牆上海鮮餐牌, 大部分都列明價錢甚至兩數, 明碼實價, 比起唔清唔楚嘅'時價'老實得多。
老闆娘先遞上飲料餐牌問我飲什麼, 桂花烏龍? 瑰荔堂煌?
一般慣飲鐵觀音, 普洱, 這裡的茶都太特別了吧! 就桂花烏龍啦!
桂花烏龍的桂花味非常搶, 令烏龍茶味較淡然, 每啖茶都有嗅覺及味覺嘅享受, 好舒服。
一般用餐前都會用茶水'浪浪'一洗碗筷, 但老闆娘表示碗筷已經高溫消毒可放心使用,
的確我見到店員用夾夾起熱辣辣嘅碗筷。
食物方面個人特別喜歡黑磚豆腐同新出嘅金菇蕃茄牛尾鍋
炭黑色嘅豆腐面再灑上金黃色嘅炸蒜, 賣相已經好高貴又精美
一口咬開鬆化嘅外層, 同內裏嫩滑嘅豆腐, 兩者互相輝映口感豐富
金菇蕃茄牛尾鍋係主廚新出品, 濃郁嘅茄湯底同新鮮蔬菜嘅配合得無可挑剔
牛尾已經預先煮好再翻熱, 隨時是可以食, 牛尾做得好腍都好入味
金菇菜,腐竹都吸晒味道嘅精華, 又有芹菜同鮮茄嘅高鮮味, 特別好食~
重點記得要飲湯, 湯底味道香濃之餘又唔搶而且仲有肉嘅甜味!
跟老闆娘閒聊才驚現原來餐廳純靠口碑做私房菜, 菜式每每都係主廚精心安排,
菜單不對外開放, 充滿驚喜。
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