Nissa la Bella (差館上街)

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今日去咗上環一間叫「Nissa la Bella」嘅餐廳食法國菜，帶咗佢哋嘅set dinner menu，餐廳嘅環境佈置得好有格調，牆上掛滿左好多黑白相，除咗有特色嘅巴黎建築之外，仲有好多紅磨坊表演嘅黑白相，而且門面、裝修、餐牌、吧枱都非常有法國風味，真係幾啱約會嘅時候嚟食。🍊 Pissaladière尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅，第一道非常開胃嘅前菜，每一片薄餅上都配有醃製得好腍嘅洋蔥、橄欖同鯷魚，口感層次同味道都好豐富，鯷魚既鹹味會比洋蔥嘅甜味中和，橄欖嘅味道亦都好醒神開胃🍊 Salade d' endives a' la fourme d'ambert沙律配藍芝士車厘子、橄欖油、紅蔥頭、青檸及芫荽，blue cheese嘅味道比較強烈刺激，食完之後成個口腔都充滿芝士嘅香味，其餘嘅蔬菜就變得比較清淡，而啤梨同車厘子味道仍然非常清甜🍊 Tarte au champignons, sauce d'ail cremeuse日本真姬蘑菇撻盒配沙律菜， 係一道日法fusion菜，日本嘅真姬蘑菇爽口重菇菌味，配酥脆鬆軟嘅法式撻皮好夾，另外配上一壺忌廉奶油白汁俾客人自己倒落去，除咗可以自己控制份量之外