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2018-08-03
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朋友升職請食飯，一行10多人，各人口味又不同，最佳選擇當然是港式大排檔啦！平日我都有在佐敦覓食，這裡的橫街窄巷盡是美食點的集中地。可是這次到訪的熟食中心卻是我第一次的到訪，原來它就位於寶靈街的盡頭，即使由地鐵站前往也只需步行5分鐘左右，真是出奇地近。（幸好朋友有先訂座，晚飯時段也頗多人）這個熟食中心沒有空調裝置，但店家準備了很多部大風扇機，不用擔心會吃到汗流浹背，更不用冷得穿外套。若然風扇吹不到，或是吹得很大風，你也可跟店家說，這兒的大叔超親切和體貼的沒有騙你！（作為東道主的朋友提前跟店家訂好是晚菜單）(重慶冰火五重天 HK$ 98)這道菜作為前菜有少許辣，又十分爽口(魚片刺身＋苦瓜刺身？HK$ ??)這是朋友們看到別檯食客叫才追加的，我怕吃苦瓜所以只吃了刺身，頗新鮮！（招牌原個水煮魚起片 HK$480)想不到這個水煮魚如此足料，光是配料就已經有木耳豆卜腐竹秀珍菇，還未說那碟份量十足的魚！魚份量這麼多又新鮮，配料又多得快要滿瀉，這麼高CP值的菜色超推薦！建議人多必試，必定吃過夠！（這還只是剛開始....）（豉椒炒聖子皇+煎米粉底 HK$208）聖子跟豉椒早已是老拍檔，絕配！我超愛這道煎
平日我都有在佐敦覓食，這裡的橫街窄巷盡是美食點的集中地。
可是這次到訪的熟食中心卻是我第一次的到訪，原來它就位於寶靈街的盡頭，即使由地鐵站前往也只需步行5分鐘左右，真是出奇地近。
（幸好朋友有先訂座，晚飯時段也頗多人）這個熟食中心沒有空調裝置，但店家準備了很多部大風扇機，不用擔心會吃到汗流浹背，更不用冷得穿外套。
若然風扇吹不到，或是吹得很大風，你也可跟店家說，這兒的大叔超親切和體貼的沒有騙你！
（作為東道主的朋友提前跟店家訂好是晚菜單）
重慶冰火五重天
$98
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這道菜作為前菜有少許辣，又十分爽口
魚片刺身＋苦瓜刺身
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這是朋友們看到別檯食客叫才追加的，我怕吃苦瓜所以只吃了刺身，頗新鮮！
招牌原個水煮魚起片
$480
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招牌原個水煮魚起片
$480
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想不到這個水煮魚如此足料，光是配料就已經有木耳豆卜腐竹秀珍菇，還未說那碟份量十足的魚！
魚份量這麼多又新鮮，配料又多得快要滿瀉，這麼高CP值的菜色超推薦！建議人多必試，必定吃過夠！
（這還只是剛開始....）
豉椒炒聖子皇（煎米粉底）
$208
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聖子跟豉椒早已是老拍檔，絕配！我超愛這道煎米粉底，米粉餅煎得很乾身，再配上豉椒汁超惹味！
秘製豉油皇雞腸
$128
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（秘製豉油皇雞腸 HK$128)
這道豉油皇雞腸大大推薦！千萬別要錯過它！！
雞腸肥美之中爽口，跟豉油成絕配，底下還有芽菜墊底解油膩，是意料之外的驚喜！
順德煎原個大魚頭
$260
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本身我不太好吃魚頭，不過都試試，店家真是落足料，不但份量十足，味亦調得適中無腥臭味。
可惜我不太習慣魚頭的口感，如果是魚肉就更好
（還只是半場...）
招牌避風塘炒龍蝦
$760
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來到大排檔必點的招牌菜：避風塘！
這道招牌避風塘炒龍蝦一上檯就已經好香，不開玩笑，夠辣！每一口都是肉！
雖然食的過程食相會相對狼狽，但不管啦，這正是香港大排檔特色嘛～
特色風沙雞中翼
$88
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作為雞中翼的愛好者，請試試這道菜，它不但份量足又惹味，而且剛炸完便上檯，熱騰騰的小心燙嘴！
養顏當歸杞子浸白菜苗
$88
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每檯都是油膩的菜色，是時候來個燙菜解解油膩感。
店家大概真的用當歸杞子作湯底，這菜吃得好香，朋友甚至把湯底喝清光，尾聲時大家還encore這道菜
黃金茄子
$98
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近年吹起一鼓咸蛋黃熱，店家將咸蛋黃加入茄子，不得了不得了！
朋友們都說好吃得停不了！蛋黃的咸香香到一個極點，茄子又炸得外脆內軟，極度邪惡之選！
膽固醇甚麼的也拋諸腦後啦～哈哈哈
xo醬爆原隻鮑魚煲
$198
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終於來到是晚的尾聲，居然是終究boss：鮑魚！！
這個煲每一口都是鮑魚，它不但跟xo醬絕配，重點是份量十足！以這個價錢CP值真的爆錶！
總結是這店家不但親切還十分有良心，良心到很懷疑同行會仇視（哈哈我是有誇張到啦）
想不到香港還有這麼的一個大排檔！我還是繼續跟朋友去的，真的很合適多人聚會呢～
整個晚上的跟朋友們也吃的很愉快，身心滿足的離開時也快將11時了。
拔絲海大明蝦球
$128
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