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2024-07-20
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今次嚟到九龍城同大家介紹一間日式岩石燒料理，石一燒。材料採用高級日式和牛，店內環境舒適，簡約日式裝修帶有溫馨感。我哋叫咗個極上和牛盛會2人前 $698，成個餐都非常豐富。———————————————🌟沙律一開始就上咗一大盤新鮮嘅沙律，配上日式芝麻醬，生菜非常爽口。🌟櫻花蝦味噌湯味噌湯非常濃郁，湯底充滿咗櫻花蝦嘅鮮味，蝦嘅份量相當多，每一啖都可以品嚐到濃厚嘅海鮮味道。🌟前菜(三品)呢個三品前菜包括炸牛奶、醃蟹柳同麻辣醃製裙邊。炸牛奶外脆內滑，醃蟹柳凍食鮮甜可口，麻辣醃製帶子裙邊帶有微辣，愈食愈上癒。🌟16oz和牛盛會呢個16oz嘅和牛盛會包括九州A4和牛三角胸、九州A4和牛上前腿肉同澳洲和牛封門柳。每一款和牛都非常嫩滑，放上石板燒時仲可以有洋蔥做襯托，仲可以自行加鹽或者醬汁。九州A4和牛三角胸嘅油脂分布均勻，口感極佳；九州A4和牛上前腿肉肉質嫩滑；澳洲和牛封門柳肉質結實，有嚼勁，味道非常出色。牛肉底部仲放有菜，我地連果啲菜都用和牛嘅牛油燒埋佢，味道都一流。🌟菇盛會主要係香菇同大啡菇切件為主，放上石板上燒香氣撲鼻，味道出色。🌟主食主食有一個飯素珍珠米飯同另外加$15升級嘅稻庭烏冬。珍珠米
今次嚟到九龍城同大家介紹一間日式岩石燒料理，石一燒。材料採用高級日式和牛，店內環境舒適，簡約日式裝修帶有溫馨感。我哋叫咗個極上和牛盛會2人前 $698，成個餐都非常豐富。
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🌟沙律
一開始就上咗一大盤新鮮嘅沙律，配上日式芝麻醬，生菜非常爽口。
🌟櫻花蝦味噌湯
味噌湯非常濃郁，湯底充滿咗櫻花蝦嘅鮮味，蝦嘅份量相當多，每一啖都可以品嚐到濃厚嘅海鮮味道。
🌟前菜(三品)
呢個三品前菜包括炸牛奶、醃蟹柳同麻辣醃製裙邊。炸牛奶外脆內滑，醃蟹柳凍食鮮甜可口，麻辣醃製帶子裙邊帶有微辣，愈食愈上癒。
🌟16oz和牛盛會
呢個16oz嘅和牛盛會包括九州A4和牛三角胸、九州A4和牛上前腿肉同澳洲和牛封門柳。每一款和牛都非常嫩滑，放上石板燒時仲可以有洋蔥做襯托，仲可以自行加鹽或者醬汁。九州A4和牛三角胸嘅油脂分布均勻，口感極佳；九州A4和牛上前腿肉肉質嫩滑；澳洲和牛封門柳肉質結實，有嚼勁，味道非常出色。牛肉底部仲放有菜，我地連果啲菜都用和牛嘅牛油燒埋佢，味道都一流。
🌟菇盛會
主要係香菇同大啡菇切件為主，放上石板上燒香氣撲鼻，味道出色。
🌟主食
主食有一個飯素珍珠米飯同另外加$15升級嘅稻庭烏冬。珍珠米加埋飯素，真係齋食都覺得一流。稻庭烏冬彈牙爽口，而且佢仲有個好濃郁嘅湯底，非常美味。
🌟餐飲
我哋點咗凍咖啡同凍桂花烏龍茶。凍咖啡唔算太濃味係普通日式咖啡，至於凍桂花烏龍茶清香回甘，飲落非常解渴。
🌟日式甜品
佢係成個甜品盤咁上，有綠茶粉，可以好似日式茶道咁攪拌，將綠茶粉攪拌至完全溶解後可以淋係雲呢拿雪糕上面，成個過程充滿儀式感。綠茶嘅清香同雪糕嘅香甜完美結合，係一個非常完美嘅餐後甜品。
🌟普洱咖啡
呢個係鋪頭特別送嘅，成個套裝好似清酒set咁靚，飲落去普洱茶味道多，但細品又帶有咖啡香，非常特別，仲可以幫助解膩。
🔸整體食評🔸
石一燒嘅環境簡約而舒適，服務人員友善熱情，每道菜都用心製作。和牛質素極高，燒製後香氣四溢，整個用餐體驗非常滿足。無論係朋友聚會定係情侶約會，呢度都係一個唔錯嘅選擇。
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