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2024-10-31
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經過旺角入咗間主打慢煮和牛嘅拉麵店，設有木吧枱位好有日本風味，店舖座位有限 ，繁忙時間可能要預留時間排隊等位～🍜慢煮A4和牛叉燒拉麵平時食豚叉燒多，呢度有A4和牛叉燒😍採用阿久根A4和牛西冷，經慢煮後兩大片叉燒呈嫩粉紅色，牛味香濃，油脂豐富所以入口軟滑；拉麵彈牙，湯底可選濃蝦湯或雞白湯，選了濃厚雞白湯，飲落清甜唔膩更能突出和牛味，配上溏心蛋、木耳絲、大蔥、紫菜非常豐富🥰🍜燒牛肩胛拉麵 ($99)牛肩胛燒至七成熟，加上黑椒燒得好香，肉質爽彈較和牛叉燒有咬口～呢碗搭配濃厚味噌蝦湯，香醇濃厚，鮮味十足😍好似擺咗幾百隻蝦落去煲咁🤣🥟日式餃子餃子有四隻，皮薄餡多，餡料係韭菜豬肉～滿滿豬肉餡，蘸上帶柚子味嘅餃子醋幾滿足😋總結：整體不錯，而且仲要免加一！
經過旺角入咗間主打慢煮和牛嘅拉麵店，設有木吧枱位好有日本風味，店舖座位有限 ，繁忙時間可能要預留時間排隊等位～
慢煮A4和牛叉燒拉麵
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慢煮A4和牛叉燒拉麵
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🍜慢煮A4和牛叉燒拉麵
平時食豚叉燒多，呢度有A4和牛叉燒😍
採用阿久根A4和牛西冷，經慢煮後兩大片叉燒呈嫩粉紅色，牛味香濃，油脂豐富所以入口軟滑；拉麵彈牙，湯底可選濃蝦湯或雞白湯，選了濃厚雞白湯，飲落清甜唔膩更能突出和牛味，配上溏心蛋、木耳絲、大蔥、紫菜非常豐富🥰
燒牛肩胛拉麵
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燒牛肩胛拉麵
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🍜燒牛肩胛拉麵 ($99)
牛肩胛燒至七成熟，加上黑椒燒得好香，肉質爽彈較和牛叉燒有咬口～呢碗搭配濃厚味噌蝦湯，香醇濃厚，鮮味十足😍好似擺咗幾百隻蝦落去煲咁🤣
🥟日式餃子
餃子有四隻，皮薄餡多，餡料係韭菜豬肉～滿滿豬肉餡，蘸上帶柚子味嘅餃子醋幾滿足😋
總結：整體不錯，而且仲要免加一！
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