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2025-01-21
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餐廳地點有點隱蔽, 私隱度高, 更設有戶外花園, 係私人聚會好地方！室內環境舒適, 可以睇住鐵板燒師傅預備同烹調食物, 用上高級新鮮食材, 簡直係視覺同味覺上嘅一大享受！𝕀ℂℍ𝕀 𝕋𝔼ℙℙ𝔸ℕ𝕐𝔸𝕂𝕀 𝕊𝔼𝕋 (𝔽𝕆ℝ 𝟚)𓌉◯𓇋 海鮮沙律 × 日本果茄🥗沙律菜好新鮮, 裏面有煙三文魚同蝦仁, 加埋沙律醬, 清新又開胃！𓌉◯𓇋 大虎蝦以食用菊花🌼、玫瑰花瓣點綴🌹, 上枱前師傅已幫忙剝蝦頭, 方便客人食用, 相當貼心呢💕！虎蝦大大隻🦐, 肉質彈牙, 蘸上特製龍蝦醬汁食用, 味道更有層次！𓌉◯𓇋 活南非鮑魚鮑魚口感爽彈, 再蘸上鮑魚肝醬一齊食, 味道濃郁甘香𓌉◯𓇋 銀鱈魚🐟魚皮燒至脆卜卜, 魚肉好嫩滑, 旁邊配上南瓜菠菜忌廉汁, 可以中和返銀鱈魚嘅油膩感𓌉◯𓇋 煙燻吞拿魚腦天腦天肉係非常罕有嘅部位！先以煙燻方法處理, 鐵板燒師傅建議我哋用生菜🥬、紫蘇葉包住吞拿魚腦天一齊食, 味道層次更豐富！吞拿魚腦天充滿煙燻香氣, 魚味濃厚, 肉質肥美軟滑, 非常滋味！𓌉◯𓇋 美國薄燒或沖繩黑豚🥩牛肉油花分佈均勻, 入口咀嚼即帶出牛肉油脂香氣, 肉質柔嫩, 裏面包住芥末昆布、牛蒡漬, 旁邊有鹽漬昆布, 搭
𝕀ℂℍ𝕀 𝕋𝔼ℙℙ𝔸ℕ𝕐𝔸𝕂𝕀 𝕊𝔼𝕋 (𝔽𝕆ℝ 𝟚)
𓌉◯𓇋 海鮮沙律 × 日本果茄
🥗沙律菜好新鮮, 裏面有煙三文魚同蝦仁, 加埋沙律醬, 清新又開胃！
𓌉◯𓇋 大虎蝦
以食用菊花🌼、玫瑰花瓣點綴🌹, 上枱前師傅已幫忙剝蝦頭, 方便客人食用, 相當貼心呢💕！虎蝦大大隻🦐, 肉質彈牙, 蘸上特製龍蝦醬汁食用, 味道更有層次！
𓌉◯𓇋 活南非鮑魚
鮑魚口感爽彈, 再蘸上鮑魚肝醬一齊食, 味道濃郁甘香
𓌉◯𓇋 銀鱈魚
🐟魚皮燒至脆卜卜, 魚肉好嫩滑, 旁邊配上南瓜菠菜忌廉汁, 可以中和返銀鱈魚嘅油膩感
𓌉◯𓇋 煙燻吞拿魚腦天
腦天肉係非常罕有嘅部位！
先以煙燻方法處理, 鐵板燒師傅建議我哋用生菜🥬、紫蘇葉包住吞拿魚腦天一齊食, 味道層次更豐富！吞拿魚腦天充滿煙燻香氣, 魚味濃厚, 肉質肥美軟滑, 非常滋味！
𓌉◯𓇋 美國薄燒或沖繩黑豚
🥩牛肉油花分佈均勻, 入口咀嚼即帶出牛肉油脂香氣, 肉質柔嫩, 裏面包住芥末昆布、牛蒡漬, 旁邊有鹽漬昆布, 搭配牛肉一齊食, 別有一番風味！
𓌉◯𓇋 炒飯
師傅會喺飯上放一隻用日本蘭王蛋整嘅太陽蛋🍳, 呈半熟狀態, 一篤開個蛋黃啲蛋汁就即刻流出嚟, 撈飯食真係好正啊🤤！炒飯粒粒分明, 特別有鑊氣, 蛋汁令到個炒飯更濕潤, 充滿蛋香, 令人一啖又一啖！
𓌉◯𓇋 大蜆舞茸菇清湯
湯底清甜, 充滿舞茸菇嘅香氣！
𓌉◯𓇋 砂糖多士
砂糖多士燒至超級香脆, 配埋雪糕一齊食, 香甜好吃😋！
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