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2023-05-30
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最近同男朋友去左尖沙咀一間相當高質既日本料理餐廳《稻乙日本料理》🔖聽講餐廳既刺身食材大部分都係飛機貨，book左位之後都好期待呢！餐廳位於寶勒巷，平時成日經過呢條街，真係好方便👍🏻一上到2樓，見到環境乾淨企理，佈置上充滿日式居酒屋氣氛，好有feel！🏮店員安排我地坐卡位，座位好闊落，枱同枱之間都有一定距離，感覺好private，約三五知己黎食野傾計就岩晒🫶🏼❥ 炸白蝦 (半份) 炸得好香口，有卜卜脆既口感😍份量仲唔少添！送酒一流🍻❥ 水雲日本既髮菜，食落口有滑溜既口感，味道酸中帶甜，好清新醒胃！夏天食呢碟前菜唔錯👍🏻❥ 牛油炒蜆平時食開清酒煮蜆，今次第一次試牛油炒蜆！牛油味好濃郁🧈蜆肉大大粒，味道鮮美💕呢個配搭好夾好惹味！❥ 鐵板燒蠔大大隻蠔，食落好creamy飽滿🥰配埋燒汁調味，別有一番風味！❥ 特上刺身拼盤大大碟刺身，賣相精緻✨有拖羅、帶子、左口魚、赤貝、火炙銀雪魚、深海池魚、海膽魷魚🍣刺身全部都好新鮮厚切🤩帶子入口鮮甜，啖啖肉；拖羅充滿油脂香，入口即溶🤤🫶🏼 平時比較少食左口魚，口感肥美又爽口；深海池魚加左酸汁，清爽鮮甜！海膽鮮甜唔會腥，魷魚咬落去煙韌爽口🥰最特別一定係火炙銀雪魚
聽講餐廳既刺身食材大部分都係飛機貨，book左位之後都好期待呢！
餐廳位於寶勒巷，平時成日經過呢條街，真係好方便👍🏻一上到2樓，見到環境乾淨企理，佈置上充滿日式居酒屋氣氛，好有feel！🏮
店員安排我地坐卡位，座位好闊落，枱同枱之間都有一定距離，感覺好private，約三五知己黎食野傾計就岩晒🫶🏼
❥ 炸白蝦 (半份)
炸得好香口，有卜卜脆既口感😍
份量仲唔少添！送酒一流🍻
❥ 水雲
日本既髮菜，食落口有滑溜既口感，味道酸中帶甜，好清新醒胃！夏天食呢碟前菜唔錯👍🏻
❥ 牛油炒蜆
平時食開清酒煮蜆，今次第一次試牛油炒蜆！
牛油味好濃郁🧈蜆肉大大粒，味道鮮美💕
呢個配搭好夾好惹味！
❥ 鐵板燒蠔
大大隻蠔，食落好creamy飽滿🥰
配埋燒汁調味，別有一番風味！
❥ 特上刺身拼盤
大大碟刺身，賣相精緻✨有拖羅、帶子、左口魚、赤貝、火炙銀雪魚、深海池魚、海膽魷魚🍣
刺身全部都好新鮮厚切🤩帶子入口鮮甜，啖啖肉；拖羅充滿油脂香，入口即溶🤤🫶🏼 平時比較少食左口魚，口感肥美又爽口；深海池魚加左酸汁，清爽鮮甜！海膽鮮甜唔會腥，魷魚咬落去煙韌爽口🥰最特別一定係火炙銀雪魚，魚脂甘香，入口細嫩滑溜😋
❥ 燒阿波尾雞翼
每次見到燒雞翼都不能錯過🤩
外表燒至金黃色好脆口，雞肉嫩滑又juicy，食落啖啖肉，調味都岩岩好！
❥ 青椒仔
❥ 雞橫膈膜
❥ 阿波尾雞頸
❥ 雞腎
呢度既串燒都係高水準之作🙌🏼
雞橫膈膜肉質細緻，咬落口有嚼勁；雞頸肉嫩滑，食落完全唔會乾身🤓雞腎口感脆嫩！
青椒仔上灑上木魚碎，味道甜中帶鹹香，值得一試！
❥ (小) 魚湯稻庭烏冬
大推😍😍😍
魚湯湯底呈奶白色，味道好濃郁，充滿鮮味🐟
烏冬滑溜煙韌又有彈性，掛湯能力高，好好食😋
溫馨提示🔖
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