Video
Read full review
2023-07-02
14 views
招牌三色拉麵 $138慢煮薩摩雞拉麵 (濃厚) $95限定大啤 $38烏龍茶 $20好多時拉麵屋都係主打一至兩樣皇牌食材／湯底，而今次推介呢間真係好似樣樣都幾出色咁，有和牛，有蝦湯，有五花肉，有慢煮薩摩雞，所以就乜都試下佢！三色拉麵係以蝦湯做底，有齊A4和牛，雞叉燒，燒豚肉。A4和牛做咗個慢煮之後再用18小時去浸自家醬油，所以入晒味又口感好好；豚肉好有驚喜，用咗24小時入味再灸燒，加強左當中油脂香味，又肥瘦均衡；雞肉選用咗脾位，所以夠嫰，水準同樣唔錯！蝦湯濃到好重蝦膏味，完美做到掛麵效果！另一碗個雞白湯有得揀正常定係加強濃厚，店家用薩摩雞20小時熬製湯底，的確算濃～不過對比之下，個人認為呢度嘅蝦湯係正過雞湯嘅～下次嚟，會試埋啲沾麵睇下
慢煮薩摩雞拉麵 (濃厚) $95
限定大啤 $38
烏龍茶 $20
好多時拉麵屋都係主打一至兩樣皇牌食材／湯底，而今次推介呢間真係好似樣樣都幾出色咁，有和牛，有蝦湯，有五花肉，有慢煮薩摩雞，所以就乜都試下佢！
三色拉麵係以蝦湯做底，有齊A4和牛，雞叉燒，燒豚肉。A4和牛做咗個慢煮之後再用18小時去浸自家醬油，所以入晒味又口感好好；豚肉好有驚喜，用咗24小時入味再灸燒，加強左當中油脂香味，又肥瘦均衡；雞肉選用咗脾位，所以夠嫰，水準同樣唔錯！蝦湯濃到好重蝦膏味，完美做到掛麵效果！
另一碗個雞白湯有得揀正常定係加強濃厚，店家用薩摩雞20小時熬製湯底，的確算濃～不過對比之下，個人認為呢度嘅蝦湯係正過雞湯嘅～下次嚟，會試埋啲沾麵睇下
Post
