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2020-08-10
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限聚令後，想到餐廳食野惟有在晚上六時前，同朋友早兩日去完呢間餐廳食飯，發覺佢哋嘅上海菜做得幾有心機，值得分享一下。灌湯牛肉餡餅 （$36），脹卜卜的牛肉餡餅，一咬開即爆開牛肉汁，所以食嘅時候要小心燙口，湯汁濃郁，餡餅皮脆，肉嫩。松子魚（$168），原條松子魚經炸過之後，外層鬆化，魚肉嫩滑，配上酸甜醬汁，十分之開胃。孜然蔥爆羊肉（$92），羊肉的份量十足，用大蔥爆香，灑上孜然粉，惹味得過癮。魚湯時蔬（$78），鮮嫩嘅菜苗，用魚湯滾，鮮甜又健康。滋補潤喉羹（$36），設計充滿仙氣，飲落似枇杷露，潤喉爽甜。桂花酒釀丸子（$32），小丸子煙毅彈牙，配上桂花酒，散發陣陣桂花清香，作為最後一道甜品，真係非常滿足的。雖然餐廳食上海菜，第一個印象係傳統嘅菜式，但餐廳就走玩味風格，霓虹燈的佈置，挺有意思。
灌湯牛肉餡餅 （$36），脹卜卜的牛肉餡餅，一咬開即爆開牛肉汁，所以食嘅時候要小心燙口，湯汁濃郁，餡餅皮脆，肉嫩。
松子魚（$168），原條松子魚經炸過之後，外層鬆化，魚肉嫩滑，配上酸甜醬汁，十分之開胃。
孜然蔥爆羊肉（$92），羊肉的份量十足，用大蔥爆香，灑上孜然粉，惹味得過癮。
魚湯時蔬（$78），鮮嫩嘅菜苗，用魚湯滾，鮮甜又健康。
滋補潤喉羹（$36），設計充滿仙氣，飲落似枇杷露，潤喉爽甜。
桂花酒釀丸子（$32），小丸子煙毅彈牙，配上桂花酒，散發陣陣桂花清香，作為最後一道甜品，真係非常滿足的。
雖然餐廳食上海菜，第一個印象係傳統嘅菜式，但餐廳就走玩味風格，霓虹燈的佈置，挺有意思。
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