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2016-12-29
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普天同慶，平安夜的晚上與男友一起過二人決意要來跳一曲西班牙舞慶祝這歡樂的晚上Espuma是一間主打西班牙菜的餐廳環境寬揚，靠窗可望見灣仔的街景，晚上景色尤其漂亮倆人點了一個Set Dinner，由前菜至甜品相當豐富先來Jamon Jamon (西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬及多士)西班牙黑毛豬的後腿肉質較柔軟，香味亦相對濃炸虎蝦天婦羅，脆身的外皮，裡邊的蝦肉彈牙而鮮甜沾點沙律醬，減少點點油炸感套餐中亦有干邑龍蝦湯，香滑的濃湯，同時又吃到啖啖的小蝦肉黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵，黑松露已夠甘香再有鮮雜菌伴麵，簡直是錦上添花另一客黑毛豬火腿薄餅，脆身的餅面配上風乾的火腿和火箭菜，令薄餅倍感滋味最後當然少不了的甜品，是日的窩夫完全滿足姐姐的口味鬆脆內暖的口感，伴雲尼拿雪糕，滿足感大升的確在香港的西班牙菜不多，而做得出色的很視乎廚師的認真和心機這個平安夜晚上，就要熱情奔放點，與喜歡的人共聚盛宴
二人決意要來跳一曲西班牙舞慶祝這歡樂的晚上
Espuma是一間主打西班牙菜的餐廳
環境寬揚，靠窗可望見灣仔的街景，晚上景色尤其漂亮
倆人點了一個Set Dinner，由前菜至甜品相當豐富
先來Jamon Jamon (西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬及多士)西班牙黑毛豬的後腿肉質較柔軟，香味亦相對濃
西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬及多士
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西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬及多士
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沾點沙律醬，減少點點油炸感
炸虎蝦天婦羅
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炸虎蝦天婦羅
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干邑龍蝦湯
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干邑龍蝦湯
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再有鮮雜菌伴麵，簡直是錦上添花
黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
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黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
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黑毛豬火腿薄餅
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鬆脆內暖的口感，伴雲尼拿雪糕，滿足感大升
是日精選甜品窩夫
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這個平安夜晚上，就要熱情奔放點，與喜歡的人共聚盛宴
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