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Exit D, Wan Chai MTR Station
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Introduction
Espuma offers Spanish and European fusion cuisine with an Asian twist. They offer a wide range of foods including tapas, asian delights, paella and photogenic desserts. Combining 60 years of knowledge, Espuma serves delightful coffee the Barcelona way.
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Opening Hours
Mon - Thu
12:00 - 22:00
Fri
12:00 - 23:00
Sat - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
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招牌水果茶
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黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
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香脆咸豬手
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焦糖單骨雞翼
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干邑龍蝦湯+26
Signature Dishes
今晚在灣仔吃飯，這家餐廳以前經常光顧，倒有一段時間沒有來了。景觀不錯點了一份晚市套餐，包括多士、餐飲、沙律、飲品和主菜。⭐️芝士松露醬薄多士多士的外層酥脆，內裡柔軟，搭配上芝士和松露醬，是一個令人愉悅的開胃菜。⭐️巴馬風乾火腿季節沙律西班牙火腿為整道菜增添了豐富的風味，火腿不死鹹，好吃。⭐️南瓜湯南瓜湯濃郁滑順，帶有南瓜的天然甜味和香氣。⭐️西班牙式脆皮豬腩卷配蘆筍這道西班牙式脆皮豬腩卷配蘆筍。豬腩卷稍硬了一些，反而配菜不俗。⭐️黑松露薯條黑松露薯條是招牌小食，薯條炸得酥脆金黃，搭配上黑松露的香氣，帶來了一種獨特的味道體驗。
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這家是比較港式的西班牙餐廳，勝在選擇很多。我們點了晚餐，很豐富。首先，我們吃了芝士松露醬薄多士。薄多士烤得酥脆，淡淡芝士和松露醬味道。接著，我們吃了巴馬風乾火腿季節沙律。新鮮的蔬菜搭配上精選的巴馬風乾火腿，給人一種清新又豐富的口感。緊接著是南瓜湯，南瓜湯濃稠滑順，口感柔滑細膩。接下來是香烤澳洲西冷牛扒伴忌廉薯蓉及炒迷你波椒。這道牛扒以優質的澳洲西冷牛肉為主角，肉質鮮嫩多汁。最後是我最喜歡的西班牙炸油條。炸油條外脆內軟，口感十分香脆可口。搭配上特製的醬汁或是自己喜愛的沾醬，增添了一份濃厚的美味。最後，我們品嚐了開心果意式奶凍，這是一道精緻的甜點。奶凍口感滑順，香氣撲鼻，並且帶有開心果的香甜味道。每一口都讓人感受到甜品的細膩和奶香的濃郁。
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囍帖街未重建之前已經在灣仔居住，見證了很多不同年代的灣仔歷史，囍帖街更加成為豪宅，而藍屋、和昌大押都已經重新裝修，變成歷史建築物，從回這裏帶起了兒時回憶。現在的灣仔集合了新舊交替的歷史痕跡，極據參觀價值。參觀完之後，當然順道要到附近吃一道美食。龍蝦汁西班牙海鮮燉飯$338，龍蝦味道濃郁的醬汁，已經被飯粒吸收了，雖然看不到，不過放入口中，便可享用美味的龍蝦味道。海鮮全部都很新鮮，非常配合龍蝦汁的香味，如果加點檸檬汁在其中，便很快可以將這個西班牙飯清空。西班牙果酒$28，平時都有喝過西班牙果酒，不過這裏的西班牙果酒，紅酒味道濃郁和生果味道非常配合，值得推薦。👍👍👍👍👍是日餐湯，蘑菇味道香濃，忌廉不會過膩，熱騰騰的餐湯是個人最愛。巴馬風乾火腿季節沙律，鹹香味道十足的巴馬火腿，作為前菜非常配合。芝士松露醬薄多士，香脆的多士，配合是日餐湯的味道，天衣無縫。
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這間位於灣仔QRE樓上的人氣西餐廳，主打新派西班牙菜，餐廳裝修充滿氣氛，天花滿佈美美的花海💐，加上吊燈有滿天星✨的浪漫氣氛，加上座位舒適，充滿空間感，是不錯和朋友聚會、情侶約會的好地方👍🏻 .🍽️晚市套餐 .🔸前菜和餐湯：.🥪芝士松露薄多士 多士烤得外脆內軟，配上香濃的芝士松露，十分惹味。 .🥗巴馬風乾火腿季節沙律 沙律菜好新鮮，配上咸香的巴馬風乾火腿，是不錯的清新前菜。 .🥣是日餐湯 羅宋湯好足料，入面有不少蔬菜粒，充滿口感，味道酸甜開胃。 .🔸主菜：.🦐龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 $338 西班牙燉飯加入龍蝦汁，每粒米飯都沾滿香濃醬汁。而且還有不少海鮮，包括：大蝦、青口、蜆、魷魚，味道鮮美。再加入咸香的西班牙臘腸，令飯的味道口咸更富層次。 .🐷西班牙式脆皮豬腩卷配蘆筍 $308 豬腩卷烤得剛剛好，豬皮很香脆可口，入面肉質嫩滑，肥瘦相間，充滿肉汁，配上特調醬汁有助解膩。 .🧅洋蔥圈 跟餐+$58 洋蔥圈新鮮炸起好香脆，味道香甜可口。 .🧇重口味朱古力窩夫(半份) 跟餐+$68 朱古力控必點，窩夫外脆內軟，上面還放了OREO餅碎、朱古力慕絲和朱古力醬，配上冰凍的朱古力雪糕，朱古力味好香濃。 .🫖招牌水果茶 跟餐+$15轉特飲🌹玫瑰烏龍茶 跟餐+$15轉特飲招牌水果茶甜度適中，入面還有不少新鮮水果，感覺清新。 玫瑰烏龍茶茶味甘香，帶淡淡玫瑰花香。.🦀辣味蟹肉撻 $85 撻皮酥脆，上面放滿鮮甜的蟹肉絲，加上花椒、青檸、芝士，精緻又美味。
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這間人氣咖啡店於灣仔及中環均有分店，主打融會亞洲和新派西班牙及歐洲料理，灣仔店的環境寬敞舒適，窗邊能欣賞到高樓美景，適合約會或多人聚會。晚市時段設有五款套餐，包前菜、餐湯、主菜及飲品。芝士松露薄多士外脆內軟的薄多士毫不油膩，夾著半溶化的芝士，帶陣陣松露飄香。巴馬風乾火腿季節沙律新鮮翠綠的沙律伴以酸甜的果醋很清新，更有一片柔軟的巴馬風乾火腿甘甜芳香。是日餐湯紅通通的羅宋湯有大量蔬菜粒，酸酸甜甜好開胃。龍蝦汁西班牙海鮮燉飯 - $338必叫傳統西班牙燉飯，粒粒圓潤分明的米飯吸飽鮮甜的龍蝦汁，入口潤滑，底部有少少焦香的鍋巴；大大隻去腸的海鮮爽滑彈牙，還有青口、蜆和魷魚等豐富海鮮，加上油脂芬芳的西班牙臘腸，帶煙薰香氣。西班牙式脆皮豬腩卷配蘆筍 - $308同樣必點的傳統西班牙菜，兩件豬腩卷有著薄脆且煙韌的豬皮，肥瘦相間的五花腩肉，特別柔軟嫩滑，散發著香料味道，佐以莎莎醬解膩，還有十多條爽脆的蘆筍。洋蔥圈 +$58金黃酥脆的洋蔥圈即叫即炸毫不油膩，咬開香甜的洋蔥好多汁。辣味蟹肉撻 - $85酥脆曲奇撻包裹著甘甜多汁的蟹肉絲之餘，更有花椒、青檸及mozzarella芝士。重口味朱古力窩夫(半份) +$68香酥的心型窩夫外酥內軟，撒滿OREO餅乾及餅乾碎，更有幼滑的朱古力慕絲，再淋上特濃的朱古力醬，配搭冰凍的朱古力雪糕球，四重朱古力享受。升級特色飲品 +$15/杯招牌水果茶熱飲以燭光保持溫度，採用當季的新鮮水果製成，不死甜也不酸澀，鮮甜好喝。玫瑰烏龍茶清爽的烏龍茶底配搭淡雅的玫瑰，有玫瑰糖漿、玫瑰花瓣及玫瑰等，花香十足，更有數粒藍莓添清新感。
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