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2014-10-18
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今天來到了位於屯門VCity的八月飲茶，不吃過也不知，原來八月是美心集團的酒樓，這裡下午時段賣的懷舊菜。一進酒樓，哇！碗碟很漂亮啊！感覺好高級呢！這裡的茶和收費跟一般茶樓有點分別，一般茶樓只收茶位錢、前菜和加一服務費；這裡除了茶位錢外，還要另收茶錢，換言之這裡的茶位錢是不包括茶的，要飲茶？另外加錢買壺茶吧。雖然計起來比一般茶樓貴，八月的茶種選擇頗多的，今天我們選了極品白牡丹。西關煎鹹餅 (中點，$25)吃起來帶點點甜味，還有南乳的鹹香味。鳳尾蝦芋盒 (大點，$30)芋蓉包起鳳尾蝦，然後酥炸，雖然炸過，但不油膩。飽魚汁炆鳳爪 ($42)鳳爪用飽汁炆得剛好，不會太林。金腿翠玉苗 ($42)食了一堆肥膩的點心，這道翡翠苗炒芽菜可refresh一下！甫魚滑燒賣 (中點，$25)跟一般茶樓燒賣差不多，肥豬肉不會太多。豉汁蒸排骨 (大點，$30)豉汁味不是很濃，只有數粒豆豉鋪面，不過正合我意，排骨嫩滑。XO醬炒蘿蔔糕 ($38)蘿蔔糕不過不失，不會太多粉，不過XO醬味略嫌不夠濃。蜜汁叉燒腸粉 ($28)腸粉皮不會太厚。蜜糖蛋散蜜糖不會太多令到蛋散太粘太糖。蛋白杏仁茶杏仁味夠濃，會吃到蛋白碎。總括來
今天來到了位於屯門VCity的八月飲茶，不吃過也不知，原來八月是美心集團的酒樓，這裡下午時段賣的懷舊菜。一進酒樓，哇！碗碟很漂亮啊！感覺好高級呢！
這裡的茶和收費跟一般茶樓有點分別，一般茶樓只收茶位錢、前菜和加一服務費；這裡除了茶位錢外，還要另收茶錢，換言之這裡的茶位錢是不包括茶的，要飲茶？另外加錢買壺茶吧。
雖然計起來比一般茶樓貴，八月的茶種選擇頗多的，今天我們選了極品白牡丹。
西關煎鹹餅 (中點，$25)吃起來帶點點甜味，還有南乳的鹹香味。
鳳尾蝦芋盒 (大點，$30)芋蓉包起鳳尾蝦，然後酥炸，雖然炸過，但不油膩。
飽魚汁炆鳳爪 ($42)鳳爪用飽汁炆得剛好，不會太林。
金腿翠玉苗 ($42)食了一堆肥膩的點心，這道翡翠苗炒芽菜可refresh一下！
甫魚滑燒賣 (中點，$25)跟一般茶樓燒賣差不多，肥豬肉不會太多。
豉汁蒸排骨 (大點，$30)豉汁味不是很濃，只有數粒豆豉鋪面，不過正合我意，排骨嫩滑。
XO醬炒蘿蔔糕 ($38)蘿蔔糕不過不失，不會太多粉，不過XO醬味略嫌不夠濃。
蜜汁叉燒腸粉 ($28)腸粉皮不會太厚。
蜜糖蛋散蜜糖不會太多令到蛋散太粘太糖。蛋白杏仁茶
杏仁味夠濃，會吃到蛋白碎。總括來說，八月的點心味這還好，不過沒大驚喜，或許都是大集團的出品吧，所以跟平時吃到的差不多，但價錢略貴。
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