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2021-09-28
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今晚同朋友食🦪蠔😆啲!呢間餐廳主打生蠔刺身🤗店員推介好多唔同種類生蠔比我地，排列由淡味至濃味逐一介紹🥰🦪生蠔刺身拼盤店員話要食咗刺身先😊有北海道帶子 $38超级大粒新鮮帶子，厚肉彈口車厘蜆Cherry Stone $96車厘蜆刺身都係第一次食再點少少wasabi味道更加鮮甜🦪西班牙生蠔 $124Spanish Oyster JUMBO 超级大隻肥厚，吃落好creamy🦪Irish Gigas (Ireland) $66肉質爽滑，味道温和🦪Krystale $84有些海水味但唔會好重，入口鮮甜🦪Speciales Lambert $104海水及金屬味再濃一些，肉質較之前更加肥美，吃落仲有礦物味🦪Gillardeau $104肉質都好飽滿😌入口海水味和礦物味比Lambert更加重🍶清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238大大隻刀貝，肉質肥厚鮮甜🤤湯底加了清酒，蒜蓉，乾蔥，黑胡椒，糖芹配料來煮，我地很喜歡湯底味道，飲了好多😋🦞龍蝦忌廉意粉 $198店員送上枱已經聞到好濃🦞味道，主角當然係拆了肉嘅原隻龍蝦鉗啦🤤啖啖肉，每條意粉都佔滿忌廉汁，吃落好惹味😋🎈總括來講呢度雖然係小店，
呢間餐廳主打生蠔刺身🤗
店員推介好多唔同種類生蠔比我地，排列由淡味至濃味逐一介紹🥰
🦪生蠔刺身拼盤
店員話要食咗刺身先😊
有北海道帶子 $38
超级大粒新鮮帶子，厚肉彈口
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北海道帶子
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車厘蜆Cherry Stone $96
車厘蜆刺身都係第一次食
再點少少wasabi味道更加鮮甜
車厘蜆
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🦪西班牙生蠔 $124
Spanish Oyster JUMBO
超级大隻肥厚，吃落好creamy
🦪Irish Gigas (Ireland) $66
肉質爽滑，味道温和
🦪Krystale $84
有些海水味但唔會好重，入口鮮甜
🦪Speciales Lambert $104
海水及金屬味再濃一些，肉質較之前更加肥美，吃落仲有礦物味
🦪Gillardeau $104
肉質都好飽滿😌入口海水味和礦物味比Lambert更加重
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🍶清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238
大大隻刀貝，肉質肥厚鮮甜🤤
湯底加了清酒，蒜蓉，乾蔥，黑胡椒，糖芹配料來煮，我地很喜歡湯底味道，飲了好多😋
清酒蒜蓉煮活蜆湯
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🦞龍蝦忌廉意粉 $198
店員送上枱已經聞到好濃🦞味道，主角當然係拆了肉嘅原隻龍蝦鉗啦🤤啖啖肉，每條意粉都佔滿忌廉汁，吃落好惹味😋
龍蝦忌廉意粉
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🎈總括來講呢度雖然係小店，食物質素相當高，選材新鮮，每道菜式吃得出廚師用心烹調，店員又親切，好值得再來幫襯👍
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