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2017-03-23
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今個星期尾天氣又再次寒冷，食熱辣辣既雞煲都唔錯喎! 不過只食其麻辣味就實在太悶啦 ~如果有齊「甜、酸、苦、辣」等味道可以選擇，同時又加入玩味火焰原素的話，又好似幾有新意喎!主打「五味」即拉火焰雞煲原來最近才登陸觀塘，當中五款秘製配料包括加入 : 蜜糖「甜味雞煲」; 酸菜「酸味雞煲」; 苦瓜「苦味雞煲」; 野山椒「辣味雞煲」及沙嗲「奇味雞煲」，有如嚐過人生的五味! 而火焰呢......先賣個關子先 ~這「火焰雞煲套餐」包括一款雞煲、點心拼盤、火鍋什錦拼盤、30多款任食火鍋配料及飲品。裝修與中式酒家差不多，而地方尚算寬敞，冷氣亦充足。點心拼盤先來一客點心拼盤，有潮州粉果及菜苗餃。外皮薄且漲卜卜的超多餡，不錯 ~ 但要留肚食主菜呢!這就是剛才提到火焰既秘密啦 !!先將酒杯中的法國干邑以火槍加熱及讓其點火 ~「奇味雞煲」再將火焰酒從高倒進煲中，即拉出藍色的火柱啦！現場睇既時候真係好有氣勢呀～絕對能刺激視覺！——＞去片： 好有氣勢既火焰雞煲隔住個mon都覺得熱呀！仲有專人代勞即炒雞煲，陣陣花椒、八角及酒香四溢，令人不禁食指大動!!雞件本身味道較淡，幸有醬汁再混入洋蔥令其非常惹味，同時亦不算太辣！
今個星期尾天氣又再次寒冷，食熱辣辣既雞煲都唔錯喎! 不過只食其麻辣味就實在太悶啦 ~如果有齊「甜、酸、苦、辣」等味道可以選擇，同時又加入玩味火焰原素的話，又好似幾有新意喎!
主打「五味」即拉火焰雞煲原來最近才登陸觀塘，當中五款秘製配料包括加入 : 蜜糖「甜味雞煲」; 酸菜「酸味雞煲」; 苦瓜「苦味雞煲」; 野山椒「辣味雞煲」及沙嗲「奇味雞煲」，有如嚐過人生的五味! 而火焰呢......先賣個關子先 ~這「火焰雞煲套餐」包括一款雞煲、點心拼盤、火鍋什錦拼盤、30多款任食火鍋配料及飲品。
裝修與中式酒家差不多，而地方尚算寬敞，冷氣亦充足。
點心拼盤先來一客點心拼盤，有潮州粉果及菜苗餃。外皮薄且漲卜卜的超多餡，不錯 ~ 但要留肚食主菜呢!
這就是剛才提到火焰既秘密啦 !!先將酒杯中的法國干邑以火槍加熱及讓其點火 ~
「奇味雞煲」再將火焰酒從高倒進煲中，即拉出藍色的火柱啦！現場睇既時候真係好有氣勢呀～絕對能刺激視覺！
——＞去片： 好有氣勢既火焰雞煲隔住個mon都覺得熱呀！
仲有專人代勞即炒雞煲，陣陣花椒、八角及酒香四溢，令人不禁食指大動!!
雞件本身味道較淡，幸有醬汁再混入洋蔥令其非常惹味，同時亦不算太辣！
飲品種類亦不少，眼見支裝涼茶最受歡迎！
接著就是火鍋時間啦～可於自選喜歡醬汁。
除了「火鍋雜錦拼盤」外，另外追加了「精選海鮮拼盤」～
火鍋雜錦拼盤 火鍋雜錦拼盤有多款自家製配料，有每日新鮮手打鮮蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸及自家餃子。幾款自家手打丸十分彈牙 ; 餃子亦皮薄多餡 !
而值得一提是中山脆肉鯇魚，肉質彈牙爽口，非常新鮮～必試!!
農家鮮菜盤
精選海鮮拼盤精選海鮮拼盤包括新鮮大花甲、流浮山生蠔、鮮扇貝及青口。
鮮扇貝都頗大隻及新鮮!
流浮山生蠔及花甲比較細隻，但勝在夠晒鮮味!
另外，於30多款任食火鍋配料中點選了幾款～值得一試的是豚肉片及肥牛！
花型狀肥牛甚有心思～牛味香濃亦是必點配料之一！
豚肉片雪花比例均勻且味道不錯，必試！就趁最近轉寒冷天氣，試試這個刺激視覺火焰雞煲啦！
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