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2019-03-23
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2019.03.21 😊【走進春日「滋」味之旅】食在荃灣帝景酒店處於汀九橋畔、汀九灣和麗都灣之間坐擁青馬大橋和汀九橋的宏偉景觀 🌉數數手指 小妹已經來過帝景軒數次雖然位置離市中心有一段小距離但在港鐵荃灣及荃灣西站亦有提供班次頻密的酒店接駁車車程亦只需約15分鐘卻可以邊在寫意的氛圍下用餐 邊悠閒地飽覽醉人景色踏入3、4月 天氣開始回暖是次帝景軒就推出了以松茸及燕窩海鮮為題的自助晚餐為客人帶來一頓矜貴滋味的盛筵迎接春天🔸主題菜色相信聽到燕窩主題 女士們應該立即是“叮”一聲吧😍燕窩有補肺、養陰、美容之效 自古以來已是傳統補品而松茸生長緩慢 採集困難 在日本更被視為食用蕈中之極品其具有獨特的濃郁香味 好比法國的松露為配合春日滋補養生 大廚挑選了矜貴的松茸、滋補的燕窩入饌設計多款健康又營養豐富的菜式每位客人更可額外獲贈「椰皇燕窩燉蛋」🔸前菜冰鎮海鮮: 阿拉斯加鱈場蟹腳、加拿大翡翠螺、智利青口、翡翠螺、大蝦、冰鎮龍蝦🦞沙律: 泰式鳳爪沙律、菠蘿燒雞沙律、烤松茸薯仔沙律、照燒墨魚仔沙律、燕窩蘋果合桃沙律、自選沙律日式料理: 煙三文魚、火腿、中華沙律、螺肉、日式豆腐、各式刺身來自世界各地的冰鎮海鮮
【走進春日「滋」味之旅】食在荃灣
帝景酒店處於汀九橋畔、汀九灣和麗都灣之間
坐擁青馬大橋和汀九橋的宏偉景觀 🌉數數手指 小妹已經來過帝景軒數次
雖然位置離市中心有一段小距離
但在港鐵荃灣及荃灣西站亦有提供班次頻密的酒店接駁車
車程亦只需約15分鐘
卻可以邊在寫意的氛圍下用餐 邊悠閒地飽覽醉人景色
踏入3、4月 天氣開始回暖
是次帝景軒就推出了以松茸及燕窩海鮮為題的自助晚餐
為客人帶來一頓矜貴滋味的盛筵迎接春天
🔸主題菜色
相信聽到燕窩主題 女士們應該立即是“叮”一聲吧😍
燕窩有補肺、養陰、美容之效 自古以來已是傳統補品
而松茸生長緩慢 採集困難 在日本更被視為食用蕈中之極品
其具有獨特的濃郁香味 好比法國的松露
為配合春日滋補養生 大廚挑選了矜貴的松茸、滋補的燕窩入饌
設計多款健康又營養豐富的菜式
每位客人更可額外獲贈「椰皇燕窩燉蛋」🔸前菜
冰鎮海鮮: 阿拉斯加鱈場蟹腳、加拿大翡翠螺、智利青口、翡翠螺、大蝦、冰鎮龍蝦🦞
沙律: 泰式鳳爪沙律、菠蘿燒雞沙律、烤松茸薯仔沙律、照燒墨魚仔沙律、燕窩蘋果合桃沙律、自選沙律
日式料理: 煙三文魚、火腿、中華沙律、螺肉、日式豆腐、各式刺身來自世界各地的冰鎮海鮮 一向都是人氣必食之選
鱈場蟹腳肥美 而且各樣海鮮都補充速度快 無限量供應
酒店的沙律一直維持不錯的水準 是次仲加入松茸及燕窩主題
選擇豐富 色彩繽紛 當中以照燒墨魚仔沙律最為深刻
🔸熱葷
西式: 鹽燒牛舌香草鮮茄汁、比吉打豬柳配松茸蕃茄汁、香煎龍脷柳配松茸忌廉汁、西冷牛扒、松茸野菌千層麵、松茸菠菜芝士焗釀雞胸等🍄
亞洲風味: 鮮松茸牛肝菌炆鴨腿、芙蓉燕窩扒鮮松茸野菌、萵荀銀耳炒蝦仁、燕窩海鮮炒飯、馬來咖哩牛筋腩、薑蔥三文魚頭、椒鹽豬仔骨、香辣蒜蓉烤生蠔、海南雞、叻沙湯麵、節瓜章魚豬展湯等雖然談不上款式非常多 勝在款式巧思 中西合壁
主菜加入了有「菌中之王」美譽的松茸及「養顏聖物」燕窩
香氣撲鼻 富有新鮮感
當中鮮松茸牛肝菌炆鴨腿最為突出 野菌的精華完全滲進其中
而小妹則最愛芙蓉燕窩扒鮮松茸野菌
兩者配搭相襯 清潤滋補
🔸甜品
椰皇燕窩燉蛋、葡式燕窩蛋撻、核桃杏仁布朗尼蛋糕、木糠布丁、班蘭蛋糕、朱古力噴泉、焦糖拖肥朱古力鏡面蛋糕、布朗尼蛋糕、哈根大師雪糕、雀巢雪糕、各式鮮果等
有哪個女生不愛甜品💁♀️椰皇燕窩燉蛋雖然是酒店贈送 卻絕不馬虎
椰香撲鼻 清甜嫩滑 加上晶瑩剔透燕窩點綴 倍添貴氣
就連男士們也會愛上
另外除保留固有受歡迎的甜點 如木糠布丁、班蘭蛋糕外 🍰亦引入新主角比利時64度黑朱古力
朱古力噴泉相當吸晴 布朗尼蛋糕綿密濃郁
令一眾甜品迷歡喜若狂 如何抵抗
哎喲 是時候喝上一杯熱檸檬茶收拾心情捧著滿足的肚皮離開了
帝景軒 💌
香港荃灣汀九青山公路353號2樓
🍚 openrice: yee6192004
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