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2023-08-23
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位於登龍街的全新The Vibe Room，店舖以純白為主要色調，其歐陸式裝修給予一種舒適的感覺！晚市到訪可選擇二人套餐，各款食物擺盤精緻，味道更是有驚喜！🥗Daily Salad是日八爪魚沙律十分新鮮，口感爽脆，配上特製醬汁，味道有驚喜！🍲Daily Soup是日南瓜湯口感Creamy，味道極濃郁！🥑牛油果鮮吞拿魚他他 Tuna & Avocado Tartar牛油果混入吞拿魚，口感鮮嫩肥美，味道清爽不油膩！🐚北海道帶子刺身 Hokkaido Scallop Ceviche擺盤精緻，以大貝殼盛著帶子刺身，誠意十足！加入香芒粒及三文魚籽，口感極豐富！🥩炭燒美國穀飼頂級牛肉眼扒 Grilled US Prime Beef Rib Eye肉眼油脂分佈豐富，切開呈粉紅色，口感恰到好處；配菜有番薯條及雞樅菌，配上蒜香蜜汁豉油，帶出既鹹又甜的味道！🍛火焰牛骨髓巴馬臣芝士意大利飯 Saffron Risotto Roasted Beef Bone Marrow上碟時由店員點火，呈火焰效果，打卡一流！牛骨髓口感軟綿，滿滿油脂感；意大利飯不膩，充斥芝士香味！🍫特濃73.5%朱古力鮮奶 Real 73.
🥗Daily Salad
是日八爪魚沙律十分新鮮，口感爽脆，配上特製醬汁，味道有驚喜！
Daily Salad
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🍲Daily Soup
是日南瓜湯口感Creamy，味道極濃郁！
Daily Soup
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🥑牛油果鮮吞拿魚他他 Tuna & Avocado Tartar
牛油果混入吞拿魚，口感鮮嫩肥美，味道清爽不油膩！
牛油果鮮吞拿魚他他
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🐚北海道帶子刺身 Hokkaido Scallop Ceviche
擺盤精緻，以大貝殼盛著帶子刺身，誠意十足！加入香芒粒及三文魚籽，口感極豐富！
北海道帶子刺身
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🥩炭燒美國穀飼頂級牛肉眼扒 Grilled US Prime Beef Rib Eye
肉眼油脂分佈豐富，切開呈粉紅色，口感恰到好處；配菜有番薯條及雞樅菌，配上蒜香蜜汁豉油，帶出既鹹又甜的味道！
炭燒美國穀飼頂級牛肉眼扒
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🍛火焰牛骨髓巴馬臣芝士意大利飯 Saffron Risotto Roasted Beef Bone Marrow
上碟時由店員點火，呈火焰效果，打卡一流！牛骨髓口感軟綿，滿滿油脂感；意大利飯不膩，充斥芝士香味！
火焰牛骨髓巴馬臣芝士意大利飯
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🍫特濃73.5%朱古力鮮奶 Real 73.5% Chocolate Milk (+$35)
朱古力味濃厚，加入絲滑的鮮奶，味道略帶甜味！
🍹開心果鮮奶 Pistachio Latte (+$35)
開心果味突出，亦有開心果碎！
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