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2017-11-27
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朋友仔話帶我去西餐大排檔食晏 ...西餐都有大排檔 ?! ?! ?!睇到這份海鮮拼盤就知不是大排檔質素喇 !!!朋友仔上次帶我去位於尖沙咀 Chef Stage by Eddy Chu 食晏時知道我好欣賞個海鮮拼盤所以今次特登帶我來 Eddy Chu 主理的西餐大排檔回味一下午餐 +HK$55@ 就可以有一份海鮮拼盤 ... 這兒是兩人份已經用醬汁煮到軟腍入味的鮑魚、大大隻又新鮮的生蠔又爽又脆的蚌片、爽甜彈牙的鮮蝦仲有用好特別的蜜糖麵豉汁浸住的帶子，味道咸咸甜甜，更能帶出帶子的鮮味餐廳環境很舒適，一點都不似大排檔 ...午餐選擇蠻多，又有彈性 ... 可以自由選配海鮮拼盤、沙律、甜品我們點了兩份午餐 ...午餐包了餐湯、麵包、主菜和咖啡或茶剛烤好的蒜蓉包暖烘烘的，又香又脆熱騰騰的南瓜蟹肉湯不太濃稠，味道好清甜，裡面仲有蟹肉的紐西蘭羊鞍 HK$158外層煎至微焦香脆，裡面肉嫩多汁，羊羶味適中加上厚切的關係，入口啖啖肉，很滿足呢 !!!朋友仔的 ... 西班牙橡果級別黑毛豬 HK$138一上枱仲以為上錯菜 ...不只賣相，切開了也好似七成熟的牛扒怪不得點菜時，店員特別強調黑毛豬是七成熟外面
西餐都有大排檔 ?! ?! ?!
睇到這份海鮮拼盤就知不是大排檔質素喇 !!!
朋友仔上次帶我去位於尖沙咀 Chef Stage by Eddy Chu 食晏時
知道我好欣賞個海鮮拼盤
所以今次特登帶我來 Eddy Chu 主理的西餐大排檔回味一下
午餐 +HK$55@ 就可以有一份海鮮拼盤 ... 這兒是兩人份
已經用醬汁煮到軟腍入味的鮑魚、大大隻又新鮮的生蠔
又爽又脆的蚌片、爽甜彈牙的鮮蝦
仲有用好特別的蜜糖麵豉汁浸住的帶子，味道咸咸甜甜，更能帶出帶子的鮮味
餐廳環境很舒適，一點都不似大排檔 ...
午餐選擇蠻多，又有彈性 ... 可以自由選配海鮮拼盤、沙律、甜品
我們點了兩份午餐 ...
午餐包了餐湯、麵包、主菜和咖啡或茶
剛烤好的蒜蓉包暖烘烘的，又香又脆
熱騰騰的南瓜蟹肉湯不太濃稠，味道好清甜，裡面仲有蟹肉的
紐西蘭羊鞍 HK$158
外層煎至微焦香脆，裡面肉嫩多汁，羊羶味適中
加上厚切的關係，入口啖啖肉，很滿足呢 !!!
朋友仔的 ... 西班牙橡果級別黑毛豬 HK$138
一上枱仲以為上錯菜 ...
不只賣相，切開了也好似七成熟的牛扒
怪不得點菜時，店員特別強調黑毛豬是七成熟
外面煎至微焦，入口肉味濃郁，肉質腍滑柔軟多汁
有點後悔無點黑毛豬，只是食到朋友仔一小件，唔多夠喉 ...
最後，點了兩杯熱咖啡慢慢傾下偈
** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決
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