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2024-04-04
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前菜 - 牛蒡煮牛肉餐廳提供嘅前菜，牛肉醬汁非常入味，食咗第一啖就已經好想用嚟撈飯🤣為成晚嘅串燒之夜打開序幕！前菜同時配有醃蘿蔔、青檸，唧落之後嘅肉類串燒，非常refreshing！波子提豬肉卷｜蘋果豬肉卷好少機會食串燒嗰陣同時配水果，今次揀咗提子同蘋果呢兩個組合😆燒好嘅豬肉包住生果意外地夾，生果清爽嘅感覺可以中和燒肉嘅肥膩感，食多幾件都仲得！而且波子提超級大粒，口感即刻提升唔少！免治雞肉棒配日本初生蛋 食串燒必嗌之選！免治雞肉包住一粒又一粒嘅雞軟骨，勁有咬口！火侯控制得剛好，點埋雞蛋同照燒汁一定係絕配！蒜香牛肉蔥卷燒好既牛肉包上蔥同蒜粒，令成塊牛更惹味。蔥同蒜粒既比例都啱啱好，唔會掩蓋咗牛肉味道👅慢煮鵝肝 四塊鵝肝下都各有一塊白蘿蔔墊住，本身以為係裝飾🤣估唔到夾埋一齊食個味道好驚喜！慢煮鵝肝口感十分嫰滑，濃郁既鵝肝搭配清新既白蘿蔔，完全估唔到既一種新食法！黑糖燒菠蘿 唔同一般既燒菠蘿，餐廳選擇係菠蘿上灑上少少黑糖再用火槍燒，黑糖受熱之後焦糖化，食個陣會feel到多咗層焦糖係面，好似食緊焦糖菠蘿咁好crispy🤩手工啤酒 呢度有三款手工啤酒供應，全部都係香港製造，揀咗兩款嚟試，各有特色
前菜 - 牛蒡煮牛肉餐廳提供嘅前菜，牛肉醬汁非常入味，食咗第一啖就已經好想用嚟撈飯🤣為成晚嘅串燒之夜打開序幕！
前菜同時配有醃蘿蔔、青檸，唧落之後嘅肉類串燒，非常refreshing！
波子提豬肉卷｜蘋果豬肉卷
好少機會食串燒嗰陣同時配水果，今次揀咗提子同蘋果呢兩個組合😆燒好嘅豬肉包住生果意外地夾，生果清爽嘅感覺可以中和燒肉嘅肥膩感，食多幾件都仲得！而且波子提超級大粒，口感即刻提升唔少！
免治雞肉棒配日本初生蛋
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免治雞肉棒配日本初生蛋
食串燒必嗌之選！免治雞肉包住一粒又一粒嘅雞軟骨，勁有咬口！火侯控制得剛好，點埋雞蛋同照燒汁一定係絕配！
蒜香牛肉蔥卷
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蒜香牛肉蔥卷
燒好既牛肉包上蔥同蒜粒，令成塊牛更惹味。蔥同蒜粒既比例都啱啱好，唔會掩蓋咗牛肉味道👅
慢煮鵝肝
四塊鵝肝下都各有一塊白蘿蔔墊住，本身以為係裝飾🤣估唔到夾埋一齊食個味道好驚喜！慢煮鵝肝口感十分嫰滑，濃郁既鵝肝搭配清新既白蘿蔔，完全估唔到既一種新食法！
黑糖燒菠蘿
唔同一般既燒菠蘿，餐廳選擇係菠蘿上灑上少少黑糖再用火槍燒，黑糖受熱之後焦糖化，食個陣會feel到多咗層焦糖係面，好似食緊焦糖菠蘿咁好crispy🤩
手工啤酒
呢度有三款手工啤酒供應，全部都係香港製造，揀咗兩款嚟試，各有特色😋
Heroes Phoenix Oolong Pale Ale
果味+花香
以冷泡鳳凰單欉入酒，散發熱帶水果味道同花香，柑橘味好突出，整體麥芽味輕身卻帶層次，入口清新爽口
HUNK SIR MILFFEE PORTER
咖啡+黑朱古力
傳統英式黑啤Porter帶有濃厚黑朱古力香氣，味道甜甜的，比想像中容易入口，鍾意咖啡嘅朋友可以揀呢款手工啤試下！
碳燒芝士豆腐
餐廳嘅hidden menu，店員主動問我地有無興趣試下呢道菜。燒完上枱離遠都可以問到碳烤味，咬落去嘅時候係芝士係呈流心狀態😍芝士控嘅人一定唔可以錯過！
牛舌心
每塊牛舌嘅厚度都比想像中厚，兩個人share 一串都完全無問題！牛舌燒得啱啱好，唔會overcooked又夠哂煙韌👍🏼另外師傅都提供咗芥末籽醬點黎食，酸酸地，除咗檸檬之外又多一個選擇🤣
芝麻奶凍 +牛乳奶凍
餐廳最後送上佢哋自家製甜品，兩款奶凍嘅牛奶味都好出！
而黑芝麻個款，黑芝麻既味道會每一啖慢慢滲出黎又唔會蓋住個牛奶味，兩隻味平衡得好好！
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