霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

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<霸嗎拉麵>終於霸氣登陸屯門，放工後過來一探虛實。餐廳佈置充滿和式風情，紅色燈籠及木趟門，份外顯眼。看到期間限定的"檸檬豚肉拉麵"，十分好奇檸檬和拉麵之間化學作用，決定一試。檸檬豚肉拉麵 $78賣相令人食指大動，肥美厚身的豚肉，油光亮澤，邊緣微微焦紅。呻一口濃湯，先感受到櫻花蝦的鮮香，再散發檸檬清香，比一般的湯底特別及清爽。豚肉入口軟腍，肥瘦均勻，脂肪位置肥而不膩，十分窩心! 拉麵彈牙，吸收了濃湯，帶淡淡檸檬香，夾合脆脆櫻花蝦入口，口感豐富。雞叉燒味玉雞白湯拉麵 $88點餐紙很詳盡，拉麵的軟硬度、少油及少蔥等，都可以自由選配，十分貼心。雞白湯很濃郁，滿滿雞汁精華，拉麵香滑。雞叉燒很厚切，加上蒜蓉粒及蔥粒調味，惹味誘人。咬開温泉蛋，蛋黃洶湧流出，絕對是不可或缺的精髓! 照燒餃子 $38照燒餃子連著一層薄薄的脆衣，入口酥脆十足，餃子皮薄，包裹著少許豬肉。表面灑滿芝麻及香甜的燒汁，脆卜卜口感中，帶蜜甜的滋味，令人深刻。