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2018-07-08
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難得上星期有個Long Weekend就去二人世界下 之前來過這家Chelsea Garden & Restaurant覺得環境情調都不錯 今次一於就再翻chek吧 選擇這裡因為有個很悠閒戶外的小露台 因為BB有吸煙的習慣(吸煙危害健康，小朋友唔好學呀) 對於吸煙的人來說真的是個十分方便的好處，不需要下下落樓下食煙呢 我和BB都很喜歡吃生蠔，看到有seafood menu就超級興奮 我們order了Oyster N' Saellfisa Collection 主要是以生蠔為主，有6隻生蠔、其他分別是鮑魚、青口、海螺及蜆 生蠔每隻都有手掌咁大，每隻足足有4oz，而且十分肥美鮮甜 口感介乎於creamy與爽口之間，沒有鐵銹的味道，略帶有一點海水的鲜味 鮑魚有事先醃製過，很入味，不會淡茂茂，而且肉質很軟腍 食完頭盤就來主菜了，order了兩個set dinner 分別叫了兩款不同前菜沙拉 鮮露筍希臘沙律。露筍鮮甜爽口，配上酸酸甜甜的沙律醋 胃口即時大開，而且蔬菜新鮮，配合水牛芝士簡直一絕 脆帕爾馬火腿配羅馬甜瓜。脆口的Palmer Ham加上超甜的哈蜜瓜 一口爽脆可口一口軟軟
之前來過這家Chelsea Garden & Restaurant覺得環境情調都不錯
今次一於就再翻chek吧
選擇這裡因為有個很悠閒戶外的小露台
因為BB有吸煙的習慣(吸煙危害健康，小朋友唔好學呀)
對於吸煙的人來說真的是個十分方便的好處，不需要下下落樓下食煙呢
我和BB都很喜歡吃生蠔，看到有seafood menu就超級興奮
我們order了Oyster N' Saellfisa Collection主要是以生蠔為主，有6隻生蠔、其他分別是鮑魚、青口、海螺及蜆
生蠔每隻都有手掌咁大，每隻足足有4oz，而且十分肥美鮮甜口感介乎於creamy與爽口之間，沒有鐵銹的味道，略帶有一點海水的鲜味
鮑魚有事先醃製過，很入味，不會淡茂茂，而且肉質很軟腍
食完頭盤就來主菜了，order了兩個set dinner分別叫了兩款不同前菜沙拉
鮮露筍希臘沙律。露筍鮮甜爽口，配上酸酸甜甜的沙律醋
胃口即時大開，而且蔬菜新鮮，配合水牛芝士簡直一絕
脆帕爾馬火腿配羅馬甜瓜。脆口的Palmer Ham加上超甜的哈蜜瓜一口爽脆可口一口軟軟的哈蜜瓜，令層次口感大大提升
燒熊本霜降牛西冷配濃牛肉汁。一上枱就有濃濃的牛肉汁的香氣七成熟剛剛好，很有咀嚼的口感，牛肉的鮮味濃郁芳香
煎焗深海比目魚柳配茴香酒汁。愛吃魚的我當然選擇魚柳啦魚的肉質超級嫩滑，可謂一入口即溶化，完全不需要咀嚼
配合埋茴香酒汁，可以去除魚腥
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