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2024-08-02
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【🫖正潮樓｜銅鑼灣優雅潮式晚餐🌻】餐廳係銅鑼灣地點方便，旺中帶靜，充滿嘅優雅潮式風。🥢前菜：功夫茶、醃蘿蔔及鹽焗花生潮式儀式感滿滿，飲過功夫茶後正式開始晚餐，蘿蔔和花生都好開胃。.🥢鵝片+半份鵝粉肝去食潮州野必點呢歌款，鵝片粉肝底下仲有我最鍾意食嘅鹵水豆腐同蒸花生。鵝片味好濃，肉質好柔軟，粉肝簡直係又滑又粉，牆上掛住由蔡瀾先生題字嘅《不怕膽固醇》🙄🙄好啦，今晚唔諗住。.🥢魚露浸花甲例牌都比我想像中大碟，魚露浸就啱晒唔飲酒嘅朋友，魚露淡淡的，仍然保留花甲鮮味，粒粒鮮甜新鮮。.🥢脆皮酸甜蠔一人一隻，夠晒過口癮，炸得金黃香脆，蠔無縮水，仍然卜卜身，蠔味十足。.🥢豆醬焗嫩雞賣相平凡，豆醬其實好香濃，味道幾有潮式古組味感覺，好啱配白飯。🪭正潮樓（銅鑼灣）📍銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈第一期地下B號舖
餐廳係銅鑼灣地點方便，旺中帶靜，充滿嘅優雅潮式風。
🥢前菜：功夫茶、醃蘿蔔及鹽焗花生
潮式儀式感滿滿，飲過功夫茶後正式開始晚餐，蘿蔔和花生都好開胃。
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🥢鵝片+半份鵝粉肝
去食潮州野必點呢歌款，鵝片粉肝底下仲有我最鍾意食嘅鹵水豆腐同蒸花生。鵝片味好濃，肉質好柔軟，粉肝簡直係又滑又粉，牆上掛住由蔡瀾先生題字嘅《不怕膽固醇》🙄🙄好啦，今晚唔諗住。
.🥢魚露浸花甲
例牌都比我想像中大碟，魚露浸就啱晒唔飲酒嘅朋友，魚露淡淡的，仍然保留花甲鮮味，粒粒鮮甜新鮮。
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🥢脆皮酸甜蠔
一人一隻，夠晒過口癮，炸得金黃香脆，蠔無縮水，仍然卜卜身，蠔味十足。
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🥢豆醬焗嫩雞
賣相平凡，豆醬其實好香濃，味道幾有潮式古組味感覺，好啱配白飯。
🪭正潮樓（銅鑼灣）
📍銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈第一期地下B號舖
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