滿福庭

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星期六媽媽帶著我到觀塘飲茶撐枱腳，而滿福庭可說是她的飯堂，平日她總愛到這裏嘆一盅兩件。這天食客挺多，幸好酒家佔地夠大，不用等位就可以入座。蠔皇鮮竹卷鮮竹卷內放了大量餡料，如木耳及蝦肉等，腐皮吸收了滿滿蠔油湯汁，外軟內爽，非常鮮味。酥炸韮菜角韮菜角外皮酥脆，內層香軟，入口不油腻，配合韮菜及雞蛋餡料，口感豐滿。酥炸蜆介鯪魚球鯪魚球大大個，漲卜卜，黃金色澤，外酥內Q，口感結實彈牙，蘸上帶點鹹香的蜆介醬，香口滋味。七味炸魷魚鬚魷魚鬚上加了惹味微辣的七味粉，入口香酥爽彈，不油不柴，推介。頭抽肉片炒河炒河挺夠鑊氣，頭抽味足，但味道不會過鹹，肉片口感爽脆有油花，有點像吃著豬頸肉，巨好吃。