隼 (Closed)

這天專程到Megabox，目的就是到 ikea 買傢俬，行了好一會，腿也酸了，還是找不到想要的，確實是有點失望，最後決定找家餐廳坐坐，補充體力。沿扶手電梯一直上，最後來到了9樓的隼吃壽司。全店裝修設計以日本新幹線為靈感，配以新幹線列車及電子自動化列車軌道，將食物輸送到顧客面前。蟹肉蟹膏軍艦蟹膏及蟹肉都非常鮮味，完全沒有半點腥味，吃後想再encore。炙燒芝士熟蠅壽司熟蝦挺大隻，配上炙燒半融化芝士，入口除了彈牙爽口，還有陣陣芝士香。芝士蟹蓋蟹蓋送上來時香噴噴，入口有濃濃的芝士香，還有蟹肉的鮮香，口感非常creamy。蒜蓉牛油燒珍寶帆立貝珍寶帆立貝口感結實爽彈，帶有濃郁蒜香及牛油香。牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹口感香脆，加上牛油果的油潤口感，與及蟹籽的爆破爽甜感，層次豐富。鹽燒三文魚鮫三文魚皮燒得有點微微焦香，口感挺香脆，而魚鮫肉質嫩滑肥味，吃後整個口腔都有滿滿的魚油超甘香。炸豆池魚魚仔炸至金黃色，香酥中又帶點鹹香，超惹味。溫泉玉子鰻魚丼定食隨定食附送茶碗蒸及三文魚頭麵豉湯。鰻魚巨大塊，肥美口身，零骨絲，醬汁杰身，味道鮮甜，佐飯一流，吃時將溫泉玉子刺破，混合蛋漿一同享用，會更滋味。吉列蝦烏冬定食定