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2013-11-05
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【 食尚 】令人回味無窮的印度皇Basmati這天跟男友兩人來到上環的印度皇餐廳約會那天時間尚早, 不到七點, 未到晚飯時間,而且我是預早致電去訂位的因此不需等候便能入座環境優雅, 很有特色服務員姐姐用心為我們介紹餐廳招牌菜餐廳所有職員都有印度人不用擔心溝通問題我跟服務員姐姐用大家的common language - English大家聊得很開呢最後點了幾款服務員姐姐推介的菜式, 並點了一客私心喜愛的菜在點餐前，姐姐先為我們準備餐前小吃 - 胡椒烤餅超級脆的烤餅，味道帶點咸配上兩款醬令胃口大開醬料分別為甜中帶辣的醬及Fresh mint味道這就是印度奶茶 - Masala Tea喜歡喝奶茶的，這款值得一試，有很香的茶葉味 (當然不是中國茶葉的味道 XDDDD)印度菜式味道較濃，配上淡味的飲料會嘗不到它的精粹但這個奶茶味道不算太濃，但這個特別的茶味必定令你印象深刻。這是姐姐介紹給我的Mango Lassi這個特飲跟普通芒果汁, 芒果乳酪完全不同口感非常豐富，像泡泡的感覺，很Creamy好像綿綿的楊枝甘露香燒春雞上菜時香氣傳得遠遠~~~令旁人羨慕以鐵板的形式上菜, 很特別呢燒香雞不斷飄出熱
這天跟男友兩人來到上環的印度皇餐廳約會
那天時間尚早, 不到七點, 未到晚飯時間,
而且我是預早致電去訂位的
因此不需等候便能入座
環境優雅, 很有特色服務員姐姐用心為我們介紹餐廳招牌菜
餐廳所有職員都有印度人
不用擔心溝通問題
我跟服務員姐姐用大家的common language - English
大家聊得很開呢
最後點了幾款服務員姐姐推介的菜式, 並點了一客私心喜愛的菜
在點餐前，姐姐先為我們準備餐前小吃 - 胡椒烤餅超級脆的烤餅，味道帶點咸
配上兩款醬令胃口大開
醬料分別為甜中帶辣的醬及Fresh mint味道
這就是印度奶茶 - Masala Tea喜歡喝奶茶的，這款值得一試，有很香的茶葉味 (當然不是中國茶葉的味道 XDDDD)
印度菜式味道較濃，配上淡味的飲料會嘗不到它的精粹
但這個奶茶味道不算太濃，但這個特別的茶味必定令你印象深刻。
這是姐姐介紹給我的Mango Lassi這個特飲跟普通芒果汁, 芒果乳酪完全不同
口感非常豐富，像泡泡的感覺，很Creamy
好像綿綿的楊枝甘露
香燒春雞上菜時香氣傳得遠遠~~~令旁人羨慕
以鐵板的形式上菜, 很特別呢
燒香雞不斷飄出熱騰騰的蒸氣, 超吸引
雞肉超嫩滑，而且很入味
帶點香辣的燒香雞真的一試難忘
Kate是不愛吃米飯的人 XDD (我喜歡吃PASTA!)但這個飯令我破戒
而且...還把它帶回家作為我的夜宵
究竟這道印度蝦炒飯有什麼魔力令我一口一口的把飯送進口中呢
它的飯粒有咬口, 而且配合不少香草, 味道很好
雖然沒有中國米飯的飯香, 但它帶有其獨特的風味
這個我非常喜愛 <3
(不過吃時要注意不要咬下像核一般的香草, 味道超級超級濃烈~~~ 那只是來配味的喔!)
這道便是上面所說私心大愛的一道菜 - 椰汁咖哩羊膝雖然姐姐沒有介紹，但因為我實在太愛羊了
所以也落了ORDER
這個實在沒有令我失望,
到現在還是對它念念不忘
甜咖哩口感豐富,
第一口吃下去像在吃椰子糖一樣甜甜的，非常易入口
辣味在後慢慢在口中滲出
BRAVOBRAVO~~~
羊膝不論味道及質地都超級Okay!!!!
一點也不'蘇'，而且味道沒有被咖哩蓋過
咬下去質感軟軟的，一點也不軔
吃印度菜又怎能不吃Nan呢，我們點了一塊蒜茸烤餅配咖哩一併吃
@v@ 上菜時, 我呆了, 是超超超超超大塊呢
Nan要襯熱吃喔~
它做到煙軔但又內脆外軟的口感
超級美味!!!
印度皇Basmati服務員姐姐的態度非常好，
會定時過來幫你Fill Water
又跟客人聊天, 看看客人喜不喜歡那道菜
而且吃不完的，她會幫你打包
超級好服務 <3
印度皇Basmati，我必定會再去!!!
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