Video
Read full review
2024-07-30
251 views
提前為Bff 慶生，這次餐廳由她決定，我來埋單。A Lux 主打高級意法菜，全店以金為主色調，感覺古典優雅。Brunch Menu 價錢為$528，已包括Welcome drink、appetizer、homemade pasta、主菜、甜品及飲品。Welcome Drink可選含酒精或非酒精飲品。我點了無酒精的，味道甜甜酸酸，有點像葡萄汽酒。Antipasto 開胃小食有多款，全都是無限量供應，包括Parma Ham 哈蜜瓜、水牛芝士沙律、意式煎蛋卷、煙三文魚芝士卷、鵝肝多士等，當中我最愛就是Parma Ham 哈蜜瓜，一口咬下就有滿滿鹹香，而哈蜜瓜的爽甜正好能起中和作用；另外，煙三文魚芝士卷同樣拿滿分，口感油潤豐盈，帶有點點煙薰鹹香。麵包是可以無限refill，當中包括脆片、牛角包及軟包。Live homemade pasta station意粉區內可以自揀選意粉及材料，再由廚師即場製作。而我點的是巴馬臣芝士黑松露意粉，廚房用上24個月的巴馬臣芝士泡製，最後加上黑松露片，意粉的芝士味道濃厚香醇，滲出黑松露菌香，口感厚潤富彈性，推介。Almond crusted Lamb rack,
提前為Bff 慶生，這次餐廳由她決定，我來埋單。
A Lux 主打高級意法菜，全店以金為主色調，感覺古典優雅。
Brunch Menu 價錢為$528，已包括Welcome drink、appetizer、homemade pasta、主菜、甜品及飲品。
Welcome Drink可選含酒精或非酒精飲品。我點了無酒精的，味道甜甜酸酸，有點像葡萄汽酒。
Antipasto
開胃小食有多款，全都是無限量供應，包括Parma Ham 哈蜜瓜、水牛芝士沙律、意式煎蛋卷、煙三文魚芝士卷、鵝肝多士等，當中我最愛就是Parma Ham 哈蜜瓜，一口咬下就有滿滿鹹香，而哈蜜瓜的爽甜正好能起中和作用；另外，煙三文魚芝士卷同樣拿滿分，口感油潤豐盈，帶有點點煙薰鹹香。
麵包是可以無限refill，當中包括脆片、牛角包及軟包。
Live homemade pasta station
意粉區內可以自揀選意粉及材料，再由廚師即場製作。
而我點的是巴馬臣芝士黑松露意粉，廚房用上24個月的巴馬臣芝士泡製，最後加上黑松露片，意粉的芝士味道濃厚香醇，滲出黑松露菌香，口感厚潤富彈性，推介。
Almond crusted Lamb rack, eggplant caviar, balsamico
主菜是羊架，羊架外層加了杏仁脆脆，口感酥脆，而羊肉肉質巨嫩滑，肉汁豐富，羊羶味不重，，最重要是肉有點脂肪，所以脂香豐腴，非常甘香。
Smoked matcha lava tart, vanilla ice creama
甜品是煙燻抹茶熔岩餡餅配香草冰淇淋，蓋子一打開時，煙霧即時瀰漫在空氣中，仙氣十足；抹茶餡餅內裏是熔岩流心抹茶餡，茶味香濃，甜度適中，有回甘香味，配上香滑雲尼拿雪糕，perfect!
Cappuccino
咖啡味道濃厚，奶泡豐盈綿密，口感柔滑香醇。
Post
