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2019-11-23
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呢晚阿叔👨🏻心血來潮，做完瑜珈🧘🏻♂️諗住輕食啲又見好耐無食越南野，咪諗住食碗越南粉就算。結果嚟咗呢間位於銅鑼灣、專提供北美式越南粉嘅餐廳。😄.阿叔才疏學淺都係第一次聽「北美式越南粉」，番去網上💻搵資料先知待色有三：.一）份量夠大😳，呢度每碗粉都分中，大及加大份量，大size成個面盆咁大，哈！😱.二）採用金邊粉，阿叔認為口感同普通河粉無咩分別🙄，只不過幼身啲，一樣咁爽滑。不過原來金邊粉脂肪含量較河粉低，相對比較健康。😯😲.三）湯底除咗利用牛骨熬製外，更加入大量香料，令湯更香濃。.都話諗住食light啲，所以叫咗碗 #海鮮湯粉($88)，結果............😓原來係超大碗嘅份量，食極都仲有好多金邊粉😑。成碗粉配有龍脷柳、魚旦、蟹柳，魚旦唔似香港仔嘅魚旦，好彈牙又有咬口，唔錯唔錯👍🏼👍🏼。另外，魚湯亦好鮮甜，阿叔飲咗三分二碗，飽到反艇，成堂高溫瑜珈無晒！🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
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阿叔才疏學淺都係第一次聽「北美式越南粉」，番去網上💻搵資料先知待色有三：
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一）份量夠大😳，呢度每碗粉都分中，大及加大份量，大size成個面盆咁大，哈！😱
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二）採用金邊粉，阿叔認為口感同普通河粉無咩分別🙄，只不過幼身啲，一樣咁爽滑。不過原來金邊粉脂肪含量較河粉低，相對比較健康。😯😲
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三）湯底除咗利用牛骨熬製外，更加入大量香料，令湯更香濃。
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都話諗住食light啲，所以叫咗碗 #海鮮湯粉($88)，結果............😓原來係超大碗嘅份量，食極都仲有好多金邊粉😑。成碗粉配有龍脷柳、魚旦、蟹柳，魚旦唔似香港仔嘅魚旦，好彈牙又有咬口，唔錯唔錯👍🏼👍🏼。另外，魚湯亦好鮮甜，阿叔飲咗三分二碗，飽到反艇，成堂高溫瑜珈無晒！🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
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