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2023-03-01
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出尖沙咀,未决定食乜,試老店,isquare對面地厙,我千年未來,以前好喜歡銅鑼湾分店,有水準及環境舒適,但可惜都關門了。 今次下來,比以前印象完全不同,似一般飯店,看餐牌有一個幾抵食套餐$158,勝在 一位也可點: 木瓜甘筍粟米豬骨湯,晤油膩,夠老火酸薑皮蛋, 不是松花,澀味,麻麻。主菜脆皮鱸魚配秋葵, 不欺場, 夠份量,魚皮香脆,肉滑度可以,味也可。蔥油開洋拌麵,開洋即有蝦米,但無,葱多,油激發唔到香,麵夠大碗,扁身,一般。北京樓香滑的! 另加菜肉雲吞,夠大碗,夠大粒,菜肉及格,食過後,方知北京樓的上品。 炸銀絲卷,扁的,色澤暗的,有銀絲,粉一般。 最正,送香草綠豆沙糖水,半爛綠豆,又香又滑臭草,有口感。
今次下來,比以前印象完全不同,似一般飯店,看餐牌有一個幾抵食套餐$158,勝在 一位也可點:
木瓜甘筍粟米豬骨湯,晤油膩,夠老火
酸薑皮蛋, 不是松花,澀味,麻麻。
主菜脆皮鱸魚配秋葵, 不欺場, 夠份量,魚皮香脆,肉滑度可以,味也可。
蔥油開洋拌麵,開洋即有蝦米,但無,葱多,油激發唔到香,麵夠大碗,扁身,一般。北京樓香滑的!
另加菜肉雲吞,夠大碗,夠大粒,菜肉及格,食過後,方知北京樓的上品。
炸銀絲卷,扁的,色澤暗的,有銀絲,粉一般。
最正,送香草綠豆沙糖水,半爛綠豆,又香又滑臭草,有口感。
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