Video
Read full review
2023-12-16
101 views
THE ONE新開間火鍋店「呷哺呷哺」，主打一人小火鍋，一人鍋仲可以鴛鴦鍋！湯底選擇共六款，點了番茄湯和豬肚湯，其中蕃茄湯十分甘甜，而豬肚湯帶有濃郁豚骨風味，不論點哪個鍋還會附贈一小鍋的黑松露風味湯底，很濃郁！算是另類的鴛鴦鍋。主食伊比利梅花豬肉，油花靚色澤粉嫩，厚度切的恰到好處，放入鍋中幾秒後入口，肉質軟且帶點彈性，在嘴裡跳舞的滋味很棒。另一個套餐主食選羔羊，色澤誘人而口感上毫不遜色伊比利豬，肉的嫩度與味道都很有水準，完全沒有羊的腥羶味。來到自助區，各種醬汁與配料，一旁有熱騰騰的白飯與肉燥，還有烏冬、出前一丁等麵食，完全不怕食不飽。甜品區是非常有特色的自助刨冰。將少許冰塊放入機器中，打開開關細冰如雪片般飄下，非常療癒。配料超豐富，芋圓仙草芋頭水果凍應有盡有，一定要來體驗看看。
湯底選擇共六款，點了番茄湯和豬肚湯，其中蕃茄湯十分甘甜，而豬肚湯帶有濃郁豚骨風味，不論點哪個鍋還會附贈一小鍋的黑松露風味湯底，很濃郁！算是另類的鴛鴦鍋。
主食伊比利梅花豬肉，油花靚色澤粉嫩，厚度切的恰到好處，放入鍋中幾秒後入口，肉質軟且帶點彈性，在嘴裡跳舞的滋味很棒。
另一個套餐主食選羔羊，色澤誘人而口感上毫不遜色伊比利豬，肉的嫩度與味道都很有水準，完全沒有羊的腥羶味。
來到自助區，各種醬汁與配料，一旁有熱騰騰的白飯與肉燥，還有烏冬、出前一丁等麵食，完全不怕食不飽。
甜品區是非常有特色的自助刨冰。將少許冰塊放入機器中，打開開關細冰如雪片般飄下，非常療癒。配料超豐富，芋圓仙草芋頭水果凍應有盡有，一定要來體驗看看。
Post
