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歷史悠久的俄國,自然沉澱著豐厚的飲食文化,而這幾年海派俄國菜也受港人的喜愛,麥田廚房當屬其中佼佼者。如故事般的麥田廚房,演繹兩代人為俄國菜的傳承而精益求精。父親做了幾十年的俄國菜,廚藝了得,今生最大的願望就是開間屬於自己的俄國餐廳,兒子為圓父夢,辭去白領職位,開餐廳前,父子倆還特意去俄國嘗遍俄國菜式,領略正宗味道。麥田廚房,在傳統的俄國菜融入海派做法,為的就是迎合港人的口味。餐廳牆上葉師傅父子的海報餐牌羅宋湯,吃俄國菜必然少不了點份羅宋湯,色澤誘人,濃濃的香味立刻四溢,濃縮的湯汁酸中帶甜,甜中飄香,鮮滑爽口,味道獨道醇厚, 很有層次的口感,的確是一道經典名湯,再配上一片香脆的多士,簡直係完美搭配招牌烤羊架,用特制的秘方佐料,均勻撒入羊架上,保證每一塊羊肉都能吸引烤料的精華,鮮嫩的羊肉絲絲入味,肉嫩鮮香,汁多味美,不膻不膩,越嚼越香。俄式凍魚,雖然係涼菜,但入口酸甜可口,肉質很嫩,醬汁包裹得厚度也適中,在嘴裡混合的香氣濃郁。凍檸茶Chocolate brownie with ice-cream,雪糕香滑,蛋糕就比較乾身D,食落似曲奇,但朱古力味濃郁!呢間餐廳背後的故事令人感動,服务態度親
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歷史悠久的俄國,自然沉澱著豐厚的飲食文化,而這幾年海派俄國菜也受港人的喜愛,麥田廚房當屬其中佼佼者。如故事般的麥田廚房,演繹兩代人為俄國菜的傳承而精益求精。父親做了幾十年的俄國菜,廚藝了得,今生最大的願望就是開間屬於自己的俄國餐廳,兒子為圓父夢,辭去白領職位,開餐廳前,父子倆還特意去俄國嘗遍俄國菜式,領略正宗味道。麥田廚房,在傳統的俄國菜融入海派做法,為的就是迎合港人的口味。
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餐廳牆上葉師傅父子的海報
餐牌
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餐牌
羅宋湯
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羅宋湯,吃俄國菜必然少不了點份羅宋湯,色澤誘人,濃濃的香味立刻四溢,濃縮的湯汁酸中帶甜,甜中飄香,鮮滑爽口,味道獨道醇厚, 很有層次的口感,的確是一道經典名湯,再配上一片香脆的多士,簡直係完美搭配
招牌烤羊架
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招牌烤羊架,用特制的秘方佐料,均勻撒入羊架上,保證每一塊羊肉都能吸引烤料的精華,鮮嫩的羊肉絲絲入味,肉嫩鮮香,汁多味美,不膻不膩,越嚼越香。
俄式凍魚
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俄式凍魚,雖然係涼菜,但入口酸甜可口,肉質很嫩,醬汁包裹得厚度也適中,在嘴裡混合的香氣濃郁。
凍檸茶
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凍檸茶
Chocolate brownie with ice-cream
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Chocolate brownie with ice-cream,雪糕香滑,蛋糕就比較乾身D,食落似曲奇,但朱古力味濃郁!

呢間餐廳背後的故事令人感動,服务態度親切,用餐氣氛很好。每樣食物也令人感受到大廚的用心製作,值得推介
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-05-11
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
羅宋湯
招牌烤羊架
俄式凍魚
凍檸茶
Chocolate brownie with ice-cream
  • chocolate brownie