詠藜園四川菜館 (Moved) New Location

之前某天下午要去黃大仙辦點事情，記得這裡有一間做擔擔麵很出色的老鋪，已有多年沒有光顧，遂趁機重拾往昔美味。從黃大仙地鐵站，步行了約10分鐘到達此店。多年沒有到過這區，沿途的景觀已完全改變，高廈林立，唯獨這店自成一格，沒有太多轉變，還是古色古香，帶著一股老舗的味道。此店的元祖店原先座落於大磡村，還記得90年代尾大磡村拆卸時，曾起掀一陣排隊瘋潮，人人爭住在結業前食番碗，及後在黃埔重開，但個人覺得跟前店相比已沒有了原有的風味。後來聽朋友説在黃大仙也有一間，是同一家族的姊妹店，試過後味道果然跟原店相近，那時候差不多每月都會來幫襯一次，及後因工作地區關係就漸少惠顧了。今次難得來到，當然要重溫那碗朝思暮想的擔擔麵滋味，碗裡麵條整齊排好，爽口有筋性，面頭洒滿了花生碎及蔥花，湯裡充滿濃濃的花生麻醬香，配上微辣肉碎，令每口每啖都是幸福的享受。除了擔擔麵外，今次還試了紅油抄手，抄手(雲吞)餡料足，唯雲吞皮包得不夠軟熟，有點韌口；醬汁甜甜辣辣的，滲著濃厚蒜頭香氣和辛辣，味道尚可，但略嫌醬汁不夠香，沒有濃油赤醬的風範，有點失準。豆漿豆香濃郁，不太甜，清甜可口。整頓飯花了約$70元，能重溫多年前的差點遺忘了的滋