霸王山莊

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每次經過這裡都是高朋滿座的樣子，職員與顧客好像相識多年，心想這麼多舊客，水準應該不差。就趁時間尚早，未到晚飯高峯時間，就來試試。樓下位置都坐滿了，我們被安排到樓上。樓上早已有幾枱客坐著，還有多張站「訂座」的牌子。侍應為我們端上冷盤前菜，有紅蘿蔔絲、毛豆和冬菇。就是一堆食材混些醃料的樣子，像為做而做。灌湯蟹粉小籠包（4隻）比普通小籠包價錢高接近一倍，但完全覺得不值。一團肉被粉皮包著，內裡有少量湯，外邊又被湯浸著，頂端有嚐不出味道的蟹粉……沙鍋雲吞雞（例牌）忘了拍它的全相。侍應幫我們舀到碗裡，我看著就有點不妙的感覺。菜太熟，大概本身亦不新鮮，黃黃的樣子教人倒胃。雲吞像壁球那樣大，卻大而無味，一舊肉不知想怎樣。鍋裡有雞的，理應雞湯味很濃，實情卻是很淡，用來調味的金華火腿也極差，三數片薄片，無味道可言。本來想吃雷沙湯圓的，不過試過這兩道菜後，完全放棄這念頭，免得美麗景象進一步破滅。