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2011-12-28
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適逢還在假期中,偷得浮生半日閒,吾家三位小姐到此一遊,全為配合我這個好食的"植物人",亦因為假期過後,肚亦感飽滯。雖然地段好似隔瀕,但除了有司機,從金鐘港鐵站再轉乘的士,都非常方便。這店主除了主理素材,同一座商厦內都有他其他主理的主題菜館…今天就讓我給大家分享我的點心午餐experience。其實飲茶點心一向都不是我喜好,因一不留神又會食多了,及一定要大伙兒一班人,或跟家人才可以嘗到不同的美點。但食得太多時又有罪惡感,"食"有時會令人矛盾…先來個野味的紅油抄手,未感素味,完全沒有失卻真身滋味!蘿蔔絲酥餅,話你知這點我一向抗拒,就是怕它油膩,但驚喜這個做得冇比鬆化,值得一讚。炸雲吞,看似簡單,但其中沒有帶任何油味,及跟伴的士多卑李糖醋配合得好。煎蘿蔔糕,樣貌晶瑩,味道亦有蘿蔔香味,沒太多粉。野菌餃,香軟,喜歡它的皮做得有嚼口。鮮茄湯鮮竹卷,清新。燒賣,雖然賣相跟認識的有別,但入口不錯,完全沒有素的草味。腸粉,這裡可選紅米或白米腸,我們選擇了野菌紅米腸,好味,但為免痴黐黐,油下得比較多了…春卷,大條,脆皮,內涵豐富。河葉珍珠卷,一樣的晶瑩,飯做得軟又香。再來一個原隻菠蘿炒飯,做得非常好,好
雖然地段好似隔瀕,但除了有司機,從金鐘港鐵站再轉乘的士,都非常方便。
這店主除了主理素材,同一座商厦內都有他其他主理的主題菜館…
今天就讓我給大家分享我的點心午餐experience。
其實飲茶點心一向都不是我喜好,因一不留神又會食多了,及一定要大伙兒一班人,或跟家人才可以嘗到不同的美點。但食得太多時又有罪惡感,"食"有時會令人矛盾…
先來個野味的紅油抄手,未感素味,完全沒有失卻真身滋味! 蘿蔔絲酥餅,話你知這點我一向抗拒,就是怕它油膩,但驚喜這個做得冇比鬆化,值得一讚。 炸雲吞,看似簡單,但其中沒有帶任何油味,及跟伴的士多卑李糖醋配合得好。 煎蘿蔔糕,樣貌晶瑩,味道亦有蘿蔔香味,沒太多粉。 野菌餃,香軟,喜歡它的皮做得有嚼口。 鮮茄湯鮮竹卷,清新。 燒賣,雖然賣相跟認識的有別,但入口不錯,完全沒有素的草味。 腸粉,這裡可選紅米或白米腸,我們選擇了野菌紅米腸,好味,但為免痴黐黐,油下得比較多了… 春卷,大條,脆皮,內涵豐富。 河葉珍珠卷,一樣的晶瑩,飯做得軟又香。 再來一個原隻菠蘿炒飯,做得非常好,好就在飯的質感有嚼口,又香… 灌湯小籠包 $26/4 及薑茶湯丸20/2,沒有上載小籠包相片,兩樣不是這處強項,就不提了。 還有即撞豆腐花 $48…………自覺我們何來的食量!?!食物已到我的額頭上!
一頓好喜歡的素餐,又多個素食而有雅緻的落腳點,多謝二家姐的好推介!
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