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2024-06-02
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方叔叔重慶老火鍋， 荃灣如心廣場分店, 佈置簡約時尚，座位舒適，食材新鮮擺盤又漂亮， 人氣麻辣火鍋, 令人一試難忘。雙拼鴛鴦鍋：大骨滋補窩 + 麻辣鍋 $76 /2 人 奶白色的大骨滋補湯湯鍋， 清甜又不肥膩，真材實料, 仲有連肉的大骨, 另一邊， 浸泡著豐富鮮紅的紅椒， 香氣十足 ， 用來做火鍋湯底， 令到火鍋食材更加惹味， 將辛香辣重慶火鍋味道, 從現在舌尖上。 黑豚腩肉 $48（半份) 色澤嫩紅的黑豚腩肉， 肥瘦相間, 滑溜軟稔， 完全沒有油膩感。美國牛板腱 $58 (半份)火鍋怎可少得我的至愛牛肉， 薄切的牛板腱，油脂分佈平均, 鮮嫩多汁 , 肉質幼嫩帶有油花。 串鮮蝦 $58 (半份） 新鮮大隻的海蝦， 用竹籤串起， 底部還墊上冰塊 , 只淥一陣，見顏色慢慢轉紅， 蝦肉鮮味彈牙。鰻魚（白鱔）$108 (1份） 雪白薄切的鱔片， 灼熟後， 鮮味帶嚼勁 口感一流。鮮蝦滑魚麵
方叔叔重慶老火鍋， 荃灣如心廣場分店, 佈置簡約時尚，座位舒適，食材新鮮擺盤又漂亮， 人氣麻辣火鍋, 令人一試難忘。
雙拼鴛鴦鍋：大骨滋補窩 + 麻辣鍋 $76 /2 人
奶白色的大骨滋補湯湯鍋， 清甜又不肥膩，真材實料, 仲有連肉的大骨, 另一邊， 浸泡著豐富鮮紅的紅椒， 香氣十足 ， 用來做火鍋湯底， 令到火鍋食材更加惹味， 將辛香辣重慶火鍋味道, 從現
在舌尖上。
黑豚腩肉 $48（半份)
色澤嫩紅的黑豚腩肉， 肥瘦相間, 滑溜軟稔， 完全沒有油膩感。
美國牛板腱 $58 (半份)
火鍋怎可少得我的至愛牛肉， 薄切的牛板腱，油脂分佈平均, 鮮嫩多汁 , 肉質幼嫩帶有油花。
串鮮蝦 $58 (半份）
新鮮大隻的海蝦， 用竹籤串起， 底部還墊上冰塊 , 只淥一陣，見顏色慢慢轉紅， 蝦肉鮮味彈牙。
鰻魚（白鱔）$108 (1份）
雪白薄切的鱔片， 灼熟後， 鮮味帶嚼勁 口感一流。
鮮蝦滑魚麵 $38 (半份）
蝦滑魚麵以新鮮蝦肉打成肉醬，加入麵粉製作而成麵條， 魚麵爽口彈牙， 鮮香美味。
手工韮菜餃 $38 (半份）
脹卜卜韮菜餃 ， 起薄餡靚， 每一口軟嫩多汁的豬肉， 及惹味的韭菜, 韭菜的清香與豬肉的鮮味融合 , 滋味得讓人停不了口。
功夫萵筍片 $28 (半份)
薄切的萵筍片， 吸收了湯底精華， 翠綠爽脆。
手打四寶丸 $58 (半份)
四寶丸各自有鮮美味道 , 肉質扎實彈牙 , 鮮味十足。
潮汕手打牛筋丸 $28 (半份)
牛筋丸富有彈性 , 肉質扎實 ,有濃郁的牛肉味道, 充滿潮汕風味。
鮮竹笙 $38 (半份）
雪白及充滿氣孔的竹笙, 吸塑料湯底精華 , 清脆爽口。
炸油條 $28 (1份）
外酥內軟 , 帶麵粉香氣。
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