WANAKA

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夏日炎炎真係想食d輕盈清新既食物，素食都係一個唔錯既選擇，位於灣仔藍屋既素年姊妹店「WANAKA」，係主打本地農夫出品既有機菜，讓香港人食到香港菜既純素咖啡店橙啡橙汁是鮮榨果汁+espresso，味道清爽但又唔會完全蓋過咖啡既味道燕麥奶抹茶拿鐵抹茶味唔算特別香濃，本身燕麥奶係有糖，雖然叫了走糖，但都有甜味，味道還可以的本地有機南瓜野菌牛油果、藍莓酸種貝果全日早餐廚師用薑黃粉與豆腐造成偽炒蛋，運用黑鹽淡淡的硫磺味，爲豆腐帶出蛋香味，選用了錦田農夫Johnny的名物有機南瓜，及來自元朗十八鄉的蘑菇，個菠蘿冰又凍又甜好消暑，酸種貝果煙韌得來外脆內軟，原來係來自本地麵包小店 Alive Food，唔掛之得咁好食啦，全部食材都好新鮮，正夏日三文魚芒果壽司配有機本地秋葵有牛蒡、甘荀、蘿蔔漬、紫椰菜、堅果、枝豆、芒果、素三文魚、自家製純素千島醬等等既食材本地秋葵來自錦田益生農場，以有機方法耕種，芒果清甜，飯卷好似韓式飯卷既味道，素三文魚比我想像中更好味，健康又好食呢度既食材好新鮮，只要夠新鮮一定好食，每位客人都會送上一粒本地蘋果仔🍎，爽脆清甜，原來香港本土都有咁多款式既蔬果😯，久唔久食餐素食，感覺成