川火堂

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川火堂 地址: 銅鑼灣駱克道401-403號榮華商業大廈地下B號舖電話: =====================約埋朋友食吓川菜。川火堂是位於銅鑼灣駱克道的一家餐廳，地理位置便利，位於榮華商業大廈地下B號舖。7:30時間去到已經近乎滿座，好彩仲有張將兩人枱。首先，金湯酸菜魚是我品嚐川菜的第一個選擇。這道菜以小辣口味呈現，魚肉鮮嫩，配上豐富的綠筍和芽白，令人垂涎欲滴。尤其是那湯汁，酸辣開胃，讓人回味無窮。接下來，黃金小饅頭絕對是一道令人驚艷的小吃。它的外皮酥脆，內裡鬆軟，咬下去時帶來豐富的口感。這款小饅頭絕對是下酒的絕佳選擇，讓人愛不釋手。另一道令人驚艷的菜品是膠原脆皮豬手。這道菜以辣椒、洋蔥等配料作為點綴，辣味十足，並且肉質鮮嫩多汁。每一口都能感受到豬手的膠質濃厚，令人著迷。最後，朋友還品嚐了川火堂的打卡招牌甜品：熊貓冰粉。這道甜品使用了遠遠的棉花糖製成了可愛的熊貓形狀，冰粉上鋪滿了提子乾和果仁碎，非常好吃。這道甜品不僅可以解辣，還是一道精選的甜點。