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2023-09-15
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晚餐想食點炸野，但又想食中餐，聽同事提議來到上環的1908BC，據同事話呢間係食英式中菜嘅餐廳，好好味！餐牌裝修簡潔，門口的孔雀壁畫好靚。餐牌選擇不少，我地點了當中的招牌推介項目，和兩杯Cocktail。Pu Er Old fashion酒味較重，但有普洱茶香。Suzie Wong 好香荔枝味，有小玫瑰花作點綴，甜甜地易入口。招牌蝦多士好足料，成塊多士都係蝦肉而且滿佈芝麻香，仲有大粒鮮蝦係面！香脆又啖啖肉，配甜酸醬係紀配！炸魚薯條配咖喱汁首先炸魚薯條件炸魚好高質，魚肉結實彈牙唔鬆散，炸漿薄脆，薯條又熱辣辣！配自家製咖喱汁，原來真係好好食，難怪同事大讚！一定要食！咖喱汁夠濃，和脆身的魚配合得剛好！這個配搭真係好少見又出奇地好食，其他地方食唔到。香酥鴨配薄餅食飯同片皮鴨一樣，用薄餅包住鴨同配料，但鴨肉已預先拆骨起肉，食到一絲絲。原來係鴨係先用滷水燜過再走油，所以鴨絲香口帶脆！用煙韌的薄餅皮包住，再點上自家製醬汁，一個字：正。集匯脆麵其實就係炒雜菜，有金針菇、小白菜、娃娃菜、秀珍菇等，芡汁幾濃，食完炸野食返個炒菜，好舒服。少少幾道菜，全部都好好食，估唔到英國回流的中餐，配搭看似平凡，但味道充
餐牌裝修簡潔，門口的孔雀壁畫好靚。餐牌選擇不少，我地點了當中的招牌推介項目，和兩杯Cocktail。
Pu Er Old fashion
酒味較重，但有普洱茶香。
Suzie Wong 好香荔枝味，有小玫瑰花作點綴，甜甜地易入口。招牌蝦多士
好足料，成塊多士都係蝦肉而且滿佈芝麻香，仲有大粒鮮蝦係面！香脆又啖啖肉，配甜酸醬係紀配！
炸魚薯條配咖喱汁首先炸魚薯條件炸魚好高質，魚肉結實彈牙唔鬆散，炸漿薄脆，薯條又熱辣辣！配自家製咖喱汁，原來真係好好食，難怪同事大讚！一定要食！咖喱汁夠濃，和脆身的魚配合得剛好！這個配搭真係好少見又出奇地好食，其他地方食唔到。
香酥鴨配薄餅食飯同片皮鴨一樣，用薄餅包住鴨同配料，但鴨肉已預先拆骨起肉，食到一絲絲。原來係鴨係先用滷水燜過再走油，所以鴨絲香口帶脆！用煙韌的薄餅皮包住，再點上自家製醬汁，一個字：正。
集匯脆麵其實就係炒雜菜，有金針菇、小白菜、娃娃菜、秀珍菇等，芡汁幾濃，食完炸野食返個炒菜，好舒服。
少少幾道菜，全部都好好食，估唔到英國回流的中餐，配搭看似平凡，但味道充滿驚喜！
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