Amber’s Table

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香濃又牙Al dente，今次去咗間唔錯嘅餐廳，講真，佢哋嘅食物真係正👍！先講吓佢哋嘅骨髓多士吧，肉鬆和牛嘅組合真係搭到唔得了，麵包脆口，骨髓帶嘅膠質口感，啖啖肉香，真係好夠哂滋味。而家講吓前菜鵝肝同日本鰻魚，呢個組合嘅創意真係打開我味蕾嘅新世界，鵝肝嘅豐厚與鰻魚嘅甘甜完美融合，成個組合食落去簡直香滑得嚟又唔覺油膩，好正！主菜美國肉眼扒配薯條喇，外層微微煙燻香氣撲鼻，肉眼扒質感軟嫩，入口即溶，結合香草牛油層次感更豐富。薯條金黃脆脆，根根分明；搓搓唔同醬料，樂趣無窮。再嚟份手制意大利闊麵，配大蝦蕃茄羅勒汁，賣相吸引得滯，麵條彈牙得嚟保持住啖啖蛋味，大蝦仲好新鮮，爽彈得嚟又口感足，升級咗好多分。食完咗呢啲，點可以唔食返個甜點？自家製梨撻真係止唔住口，配埋香草雪糕，我呢個甜品控都話冇得頂！焗得啱啱好，熱辣辣嘅梨撻遇上雪糕，冰火交融，啱晒我。總括嚟講，呢度嘅食物質素同味道都非常滿意，啱晒想嘆海靚食嘅你。下次再嚟，我定必重溫呢份食樂🍴😋👌。